Maso standardně zraje na sucho 14 dní a steaky navíc dozrávají na mokro ve vakuovém balení 40 -45 dní, což masu dodává jedinečnou křehkost, šťavnatost a následně i chuť.
Steak je připravený z velké plece, nebo z krku. Maso je velmi chutné, měkké a šťavnaté. Pro svou vynikající chuť se steak běžně připravuje jen se solí a pepřem. Můžete jej též pokapat olivovým olejem. Steak je velmi rychle hotový jak na grilu, tak na pánvi.
Vakuově baleno.
Výrobce: Ekofarma Babiny
Hmotnost: min. 300 g
Složení: BIO vyzrálé maso, min. 60 dní ve vakuu
Skladování: Do 4 °C. Po otevření spotřebujte do 12 hodin.
Země původu: Česká republika
Certifikace: BIO
Minimální trvanlivost ode dne doručení: 10 dní
Vlastní chov: Ano
Vlastní porážka: Ano
Prodejce na Scuk.cz: Jana Horová - farmářka Adresa sídla prodejce:Nová Ves u Pláně 20
400 02 Ústí nad Labem Homole u Panny CZ-BIO-001
IČ: 42432260DIČ: CZ6652271461Fyzická osoba zapsaná v živnostenském rejstříku OŽP/18864/EZP/2015/Nov