Zdravý Beroun - středa

Vítejte ve skupině Zdravý Beroun - středa, kde si můžete pohodlně objednat výrobky od lokálních farmářů.

Je to jednoduché - stačí do košíku přidat dobroty od farmářů (od pondělí do neděle) a zaplatit. Nákup poté ve středu bezplatně vyzvednete na adrese Move&Food Pražská 108/10 v Berouně. (Fitness studio s výživovou poradnou za Valentino v bílých budovách - z druhé strany než je sídlo autoservis p. Ejema.)

Výdejní místo funguje pravidelně (každou středu), vyzvednutí je možné mezi 16:00 - 19:00 bez předchozího ohlášení. Ostatní časy dle telefonické dohody a telefonu: +420 731 575 531. Pro nákupy v pátek je vytvořena skupina: https://www.scuk.cz/beroun-patek

Prosím, sdílejte stránku a dobrou myšlenku se svými přáteli. :-)

Krásný den

Adéla, ta co Scuk v Berouně organizuje

Organizátor
Adéla Čížková
Nakupující
484 uživatelů
Sledovat skupinu na FB
Kdy a kde si jídlo vyzvednete

Místo výdeje
Pražská 108/10, Beroun
Prodej končí
ne 12. 4. 23:59
Datum a čas výdeje
st 15. 4. 16:0019:00

Jak to u nás funguje?

Připojte se do Nákupní skupiny

Nakupte online v Nákupní skupině

Vyzvedněte si nákup na výdejním místě

Vychutnejte si lokální dobroty

Nejoblíbenější výrobci & farmáři

Čerstvě utrženo - Mutěnice

K pěstování a projektu Čerstvě utrženo jsme došli každý jinou cestou. Někdo se pro práci v zemědělství rozhodl už při studiu, další k ní dospěli přes projekty smysluplného využívání obnovitelných zdrojů nebo prostě z potřeby kvalitní české zeleniny a ovoce, jejichž nedostatek trápí každého z nás. A tak začala zrát myšlenka, jejíž plody právě sklízíme – vytvořit společenství nezávislých pěstitelů a přinést do obchodů to, co do nich skutečně patří: české ovoce a českou zeleninu vypěstované poctivě a s láskou tam, kde jsou doma.

Družstvo Čerstvě utrženo vzniklo začátkem roku 2017 a v současnosti je jeho produkce složena především z ovoce a zeleniny z farem a skleníků ve Velkých Němčicích, Mutěnicích, Hovoranech a Smržicích. Naše společná první úroda dozrála ještě v témže roce: voňavá a sladká rajčata několika vybraných odrůd, papriky, okurky, meruněk i další zelenina a ovoce. Hitem roku 2019 byly např. naše kanadské borůvky z Hovoran. Všechny naše farmy a skleníky vedou nadšení lidé, kteří pěstování zasvětili život a kteří za kvalitu každého kousku zeleniny či ovoce ručí vlastním jménem.

Vracíme do obchodů české ovoce a zeleninu. Jsme odbytové družstvo z Česka a věříme, že kvalitní zelenina a ovoce domácího původu, pěstované poctivě, šetrně k přírodě i lidem a bez zbytečné chemie, by měly být samozřejmostí. Že to jde, dokazují už teď plody z našich farem – voňavé a plné chuti, protože je necháváme skutečně dozrát. A navíc vždy čerstvé, jelikož za vámi necestují přes půl Evropy nebo z jiných kontinentů. Pojďme společně změnit současnou situaci. Není potřeba dovážet ze zahraničí to, co si dokážeme vypěstovat sami – a mnohem lépe. Stačí jen vědět, co je společný cíl nás všech: přirozeně zdravé a čerstvé potraviny s opravdovou chutí v regálech českých obchodů.

Proč naše ovoce a zelenina chutnají lépe?
Šťavnatá a krásně barevná na první pohled, s opravdovou chutí po prvním zakousnutí. Přesně jak to má být. Pečlivý výběr těch nejlepších odrůd je první část našeho tajemství. Tou druhou je pěstovat ovoce a zeleninu tam, kde ji poté nabízíme, u nás v Česku. Díky tomu můžeme každému plodu poskytnout čas plně dozrát a nabrat tu správnou chuť, vůni i barvu. Žádné týdny a tisíce kilometrů v kamionu. Pěkně za čerstva a bez zbytečného skladování do obchodu a pak rovnou na váš stůl.

S ohledem k přírodě i lidem
Věříme, že poctivě a ohleduplně vypěstované potraviny jsou nejen lepší, ale i zdravější. Proto se snažíme vedle vybudování důstojných pracovních podmínek pro naše zaměstnance také o co nejmenší dopad na přírodu kolem nás.

Naše rajčata
Aby vám naše rajčata chutnala, vybíráme pečlivě ty správné odrůdy. Malá nebo velká, do salátu nebo do omáčky, pro každou kategorii máme svého šampiona. Nehledáme podle nejvyššího výnosu, tím hlavním kritériem je pro nás vždycky chuť.

EKOFARMA BABINY

Rodinná farma Horových hospodaří již od roku 1991, a ekologickým způsobem chová masný skot. Svá zvířata poráží od roku 2017 ve své moderní ekologické porážce bez stresovým způsobem. Ve vlastní, plně vybavené výrobně zpracovává vysoce kvalitní vyzrálé hovězí maso z mladých býků v BIO kvalitě. Moderní technologie dovoluje porážet s maximální šetrností, jak k samotnému zvířeti, tak i k masu. Tímto procesem se dá předejít uvolnění stresových hormonů do svalů zvířete, což je velmi důležité pro chuť masa, poddajnost, ale i jeho barvu a trvanlivost.

Ekofarma Babiny se nachází v severní části chráněné krajinné oblasti Českého středohoří (druhá a třetí zóna CHKO), na hranici okresů Litoměřice, Děčín a Ústí nad Labem, v blízkosti obce Homole u Panny. V roce 1987, kdy byla farma ještě státním statkem, se majitelé, očarovaní zdejší krásnou krajinou, zde rozhodli žít a pracovat a již o tři roky později získali farmu do vlastnictví. Začínali hospodařením na 70 hektarech a chovem červeno-strakatých krav s mléčnou produkcí, ovcí plemene suffolk a merino, koz a koní převážně huculského plemene a českého teplokrevníka.

V současné době již obhospodařují přes 1000 hektarů luk a pastvin a 30 ha ovocných sadů a specializují se na chov masného skotu plemene Limousine a prodejem vlastního vyzrálého BIO hovězího. Veškeré výrobky z Babin jsou certifikovány dle zákona č. 242/2000 Sb. o ekologickém zemědělství a označeny logem BIO – produkt ekologického zemědělství a značkou BIO EU. V roce 2018 farma dostavuje moštárnu a konzervárnu na zpracování vlastního masa a ovoce.

Na farmě je stále chov koní plemene českého teplokrevníka pro turistiku i sport. Farma nabízí prostory pro pořádání společenských akcí, dětských oslav, ubytování a vyjížďky na koních do volné přírody.
Slovo majitelů

Moto „Když jste u narození svého zvířete, přejete si pro něj ten nejlepší život“. Proto jsme se rozhodli, že naše zvířata budou i pod naším dohledem důstojně odcházet.

Porážka se zpracovnou masa se nachází v areálu farmy Babiny II, č. ev. 21, v obci Homole u Panny. Tato provozovna byla postavena v prostorách bývalé zemědělské budovy. Stavba byla dokončena a zkolaudována v roce 2017. Důležitým příslušenstvím provozovny je čistička odpadních vod, plně odpovídají požadavkům SVS ČR a EU. Porážka se zpracovnou získala v roce 2017 certifikát „BIO“ a slouží převážně k porážce skotu z vlastního chovu farmy Babiny. V provozovně provádí bezstresovou porážku pod dohledem veterináře.

Moderní technologie dovoluje porážet s maximální šetrností, jak k samotnému zvířeti, tak i k masu. Tímto procesem se dá předejít uvolnění stresových hormonů do svalů zvířete, což je velmi důležité pro chuť masa, poddajnost, ale i jeho barvu a trvanlivost.

Kvalitní hovězí maso masných plemen se vyznačuje vynikající chutí, křehkostí a šťavnatostí. Chuť masa ovlivňuje pastva na podhorských loukách. Maso má vysokou výživovou hodnotu – vysoký obsah bílkovin, vitamíny skupiny B, železo, fosfor a stopové prvky. Z vyzrálého masa připravíte jídlo za podstatně kratší dobu, než z běžného hovězího masa.

Kde chcete začít svůj kvalitní nákup?