Patizon, 200-350 g

Zahrady jsou plné těchto zeleninových dobrot, které jsou nenáročné na pěstování, zato však výjimečně zdravé, plné vitamínů a s nízkým obsahem kalorií.

Patizon, přestože patří do rodiny dýní, se vzhledem velmi odlišuje od svých příbuzných. Je sice kulatý, ale je zploštělý, má tvar disku s nepravidelně zvlněnými okraji. Může být bílý, nebo pěkné žluté barvy, některé druhy mají zelené pruhy a skvrnky. Díky zvláštnímu tvaru je využíván i jako podzimní dekorace, a to nejen na talíři. A komu vděčíme za vyšlechtění tohoto druhu dýně? Výzkumy odhalily, že první patizon se urodil v Severní Americe.

Patizony jsou plné vitamínů a minerálů. Kromě toho mají patizony velmi nízký obsah kalorií.