Stévie sladká je nazývána také stévie cukrová, sladká tráva či medové lístky. Jedná se o bíle kvetoucí světlomilná tropická rostlina z čeledi hvězdnicovité.
Cení se hlavně kvůli vysoké sladivosti. Stévie se používá především jako náhražka cukru, ale ve vyšší koncentraci může mít poněkud lékořicovou příchuť.
Stévie jako sladidlo je na rozdíl od cukru téměř nekalorická, nepřispívá k tvorbě zubního kazu a je vhodná i pro diabetiky.