Čočka beluga, známá také jako černá čočka, je malá, lesklá luštěnina, která si získala své jméno podle podobnosti s luxusním kaviárem beluga.
Má jemnou, zemitou chuť s lehce oříškovými podtóny, která se skvěle kombinuje s různými ingrediencemi a snadno pohlcuje chutě koření.
Snadná příprava:
Není potřeba ji předem namáčet. Vaří se obvykle 15-25 minut, dokud není měkká, ale stále pevná. Solit by se měla až po uvaření.
Tento produkt s BIO certifikací pochází ze zahraničí. Zařadili jsme ho do nabídky z důvodu nedostatku od lokálních farmářů.