Sugo all'amatriciana je omáčka pocházející z města Amatrice v italském regionu Lazio. Správně je připravována ze šesti ingrediencí. Tou poslední, která v naší omáčce chybí, je sýr pecorino, který si nastrouhejte na hotové jídlo.
Naše nejoblíbenější omáčka. Guanciale bereme z Amasa. Umí ho skvěle.
Příprava:
- Dejte vařit těstoviny přesně podle návodu výrobce (120 g - 150 g na porci, těstoviny doporučujeme dlouhé).
- Do středního kastrolu vložte obsah omáčky ze sklenice a pomalu prohřejte, nevařte!
- Uvařené a přeceděné těstoviny vložte do omáčky, promíchejte a servírujte.
- Nakonec panenský olivový olej a strouhaný sýr pecorino.
Přejeme Vám dobrou chuť.
Hmotnost: 300 g
Složení: tomaty 67 %, guanciale (sušené vepřové líčko) 22 %, bílé víno 10 % (obsahuje siřičitany), chilli paprička, sůl, pepř
Skladování: při teplotě 5-21 °C, nevystavoat slunci, po otevření skladujte v chladničce a spotřebujte do 24 hod
Trvanlivost: min. 3 měsíce
Bez plastového obalu: Ano
Bez lepku: Ano
Bez laktózy: Ano
Přídatné látky: Bez Éček
Alergeny: 12 - Oxid siřičitý a siřičitany
Ošetření: Pasterováno
Energetická hodnota na 100 g/ml: 157 kcal
Tuky: 14 g
- z toho nasycené mastné kyseliny: 5,7 g
Sacharidy: 2,9 g
- z toho cukry: 2 g
Bílkoviny: 3,4 g
Sůl: 1 g
Low carb: Ano
Prodejce na Scuk.cz: Jídlo a čas s.r.o. Adresa sídla prodejce:Čechova 108a
29001 Poděbrady
IČ: 07620161DIČ: CZ07620161Jídlo a čas s.r.o.