Rafiki je úžasná směs arabiky ze sopky Mount Elgon a robusty z nížinné oblasti Kibaale. Nazvali jsme ji po silném gorilím samci jménem Rafiki, kterého v červnu 2020 zavraždili v Ugandě pytláci.
Naše arabika Africká královna dodává směsi Rafiki ovocný nádech citrusových plodů. Hořká zemitá robusta pak vytváří pevné tělo této kávy. Pokud chcete získat opravdu silnou kávovou směs, je Rafiki ta pravá volba, protože poměr arabiky a robusty je jedna ku jedné. Směs má proto poměrně vysoký obsah kofeinu.
Ve vůni této kávy jsou cítit květinové tóny a výrazná hořkost ugandské robusty. Acidita je velmi mírná – citrusová. Chuť této kávy je opravdu zajímavá – lékořicová, dochuť nepatrně santalová.
Nadmořská výška: 1800
Zpracování: ruční, mokré
Odrůda: SL 14, SL 28
Stupeň pražení: střed
Oblast: Mount Elgon
Charakteristika: směs vysokohorské farmářsk´é arabiky a robusty
Kyselost: nižší
Vhodné na: espresso
Hmotnost: 1 000 g
Složení: káva arabika 50 %, robusta 50 %
Skladování: v suchu
Trvanlivost: 300 dní
Země původu: Uganda
Baleno v: České republice
Alergeny: Neobsahuje alergeny
Energetická hodnota na 100 g/ml: 20 kcal
Tuky: 0 g
- z toho nasycené mastné kyseliny: 0 g
Sacharidy: 0 g
Vláknina: 0 g
- z toho cukry: 0 g
Bílkoviny: 0 g
Sůl: 0 g
Velké balení: Ano
Prodejce na Scuk.cz: M. G. C. Trade, s. r. o. Adresa sídla prodejce:Na Habrové 1014/25
152 00 Praha 5
IČ: 04789784DIČ: CZ04789784Společnost zapsaná v obchodním rejstříku pod sp. zn. C 253666 u Městský soud v Praze