Kapr nabízí maso s nízkým obsahem tuku, vhodné k většině kulinárních úprav. Obsahuje až 70 % lehce stravitelných kvalitních bílkovin. Je zdrojem cenných omega-3 mastných kyselin, které jsou nezbytné pro zdravou funkci imunitního a kardiovaskulárního systému. Kapří maso je vhodné i pro redukční diety.
Struktura kapřího masa a absence vaziva umožňuje rychlou a snadnou tepelnou úpravu. Hodí se na pečení, smažení a vaření. Z kapřího masa je vynikající polévka.
Kapr pochází z ekologického aquaponického chovu. Ryby žijí v přirozeném čistém prostředí, nejsou vystaveny stresu, ani působení žádných vnějších vlivů. Nejsou krmeny antibiotiky, ani nepřijdou do kontaktu s žádnými chemikáliemi.
Jedná se o polovinu kapra bez šupin, ploutví, hřbetní páteře a žeberních kostí.
Více o Scuk.cz
Dokumenty
Přijímáme platební karty
