Cedrát nebo italsky ,,čedro″ podle toho jak kdo zná, vypěstované na organické farmě Salvatora Pietrini na Sicílii.
Plod se skládá ze dvou druhů dužnin. Silnější vrchní je hutnější bílá, sladší. Středová dužnina je stejná jako citrónová, průhledná, nakyslá až kyselá. Spojením těchto dvou chutí vznikne překrásný požitek.
JEDEN VELKÝ KUS
Cedrát se používá do ovocnozeleninových salátů, při vaření, ale i k samostatné konzumaci.
Plody nejsou chemicky ošetřeny.
Tip:
Cedrát omyjte, nakrájejte na jemné plátky, osolte jemně rozemletou mořskou solí a drobně pokapejte kvalitním extra panenským olejem.
Doporučuji slupku nejíst. Myslím, že budete mile překvapeni touto chuťovou kombinací. Nasládlé, kyselé a slané .