Z Podblanicka od Matoušků

Jsme rodinná firma, zabývající se výrobou a prodejem masa a masných výrobků.

Podblanické párky - 10 ks, cca 500 g

Párky jsou šťavnaté, jemně kořeněné a s nízkým obsahem soli (do 1,8 %). Vhodné k ohřátí ve vodě.

100 gramů párků je vyrobeno minimálně z 90 gramů masa.

Do výrobku nebyly přidány chemické stabilizátory a konzervanty - dodržujte prosím teplotu skladování (0-5 °C) a dobu použitelnosti (min. 5 dnů od dodání).

Výrobek má uvnitř pouze mírně růžovou barvu (v místech vzduchových bublinek může být i šedá), které jsme docílili vhodným postupem při porážce, zrání a dalším zpracováním masa. Na barvu a ochranu barvy před oxidací má vliv i přídavek extraktů z rostlin (výtažky z rostlin, které mají vhodné vlastnosti - barva a ochrana barvy před oxidací). Uvolňování masové šťávy a tuku při tepelném opracování nám kromě vybraného libového masa a vhodného postupu při zpracování, pomáhá zabránit i rýžová mouka (neobsahuje lepek).

Hmotnost balení: 480 až 520 g
Složení: vepřové maso 62 %, hovězí maso 28 %, pitná voda, mořská sůl, přírodní koření, přírodní rostlinné extrakty, rýžová mouka
Skladování: v chladu a temnu
Země původu: ČR
Bez lepku: Ano
Přídatné látky: Bez Éček
Alergeny: Neobsahuje alergeny
Minimální trvanlivost od prvního dne výdeje: 5 dnů
Energetická hodnota: 216 kcal
Tuky: 17 g
- z toho nasycené mastné kyseliny: 5 g
Sacharidy: 0,4 g
- z toho cukry: 0 g
Bílkoviny: 15 g
Sůl: 1,8 g

145 Kč

Podblanická uzená krkovička, 450-550 g

Uzenou krkovičku připravujeme z vybraného vepřového masa. Po dlouhém naložení v mořské soli s kořením probíhá uzení na bukové štěpce.

100 gramů uzené krkovičky je vyrobeno min. ze 120 gramů masa.

Do výrobku nebyly přidány chemické stabilizátory a konzervanty - dodržujte prosím teplotu skladování (0-5 °C) a délku trvanlivosti (min. 5 dnů od dodání). Není tedy vhodné na dlouhé výlety bez vhodného skladování.

Výrobek má uvnitř pouze mírně růžovou barvu (v místech vzduchových bublinek může být i šedá), které jsme docílili vhodným postupem při porážce, zráním a dalším zpracováním masa. Na barvu a ochranu barvy před oxidací má vliv i přídavek extraktů z rostlin (výtažky z rostlin, které mají vhodné vlastnosti - barva a ochrana barvy před oxidací).

Hmotnost balení: 450 až 550 g
Složení: vepřové maso, mořská sůl, přírodní koření, přírodní rostlinné extrakty
Skladování: v chladu a temnu
Trvanlivost: min. 5 dnů
Země původu: ČR
Přídatné látky: Bez Éček
Alergeny: Neobsahuje alergeny
Minimální trvanlivost od prvního dne výdeje: min. 5 dnů
Energetická hodnota: 266 kcal
Tuky: 20 g
- z toho nasycené mastné kyseliny: 5,3 g
Sacharidy: 0 g
- z toho cukry: 0 g
Bílkoviny: 23 g
Sůl: 2,2 g

145 Kč

Podblanické naložené koleno bez kosti, 1,2-1,4 kg

Naložené koleno připravujeme z vybraných vepřových zadních kolen bez kosti. Kolena jsou naložena v kořeněném láku a před expedicí vakuově balena.

Do výrobku nebyly přidány chemické stabilizátory a konzervanty - dodržujte prosím teplotu skladování 0-5 °C a délku trvanlivosti min. 5 dnů od dodání.

Hmotnost balení: 1 200 až 1 400 g
Složení: vepřové maso, mořská sůl, přírodní koření, přírodní rostlinné extrakty
Skladování: v chladu a temnu
Země původu: ČR
Přídatné látky: Bez Éček
Alergeny: Neobsahuje alergeny
Minimální trvanlivost od prvního dne výdeje: min. 5 dnů
Energetická hodnota: 198 kcal
Tuky: 14 g
- z toho nasycené mastné kyseliny: 5,8 g
Sacharidy: 0 g
- z toho cukry: 0 g
Bílkoviny: 20 g
Sůl: 1,8 g

199 Kč

Podblanický uzený bůček, 450-550 g

Uzený bůček připravujeme z vybraných částí vepřového boku bez kosti. Po dlouhém naložení v mořské soli s kořením probíhá uzení na bukové štěpce.

100 gramů uzeného bůčku je vyrobeno min. ze 120 gramů masa

Do výrobku nebyly přidány chemické stabilizátory a konzervanty - dodržujte prosím teplotu skladování (0-5 °C) a délku trvanlivosti (min. 5 dnů od dodání). Není tedy vhodné na dlouhé výlety bez vhodného skladování.

Výrobek má uvnitř pouze mírně růžovou barvu (v místech vzduchových bublinek může být i šedá), které jsme docílili vhodným postupem při porážce, zrání a dalším zpracováním masa. Na barvu a ochranu barvy před oxidací má vliv i přídavek extraktů z rostlin (výtažky z rostlin, které mají vhodné vlastnosti - barva a ochrana barvy před oxidací).

Hmotnost balení: 450 až 550 g
Složení: vepřové maso, mořská sůl, přírodní koření, přírodní rostlinné extrakty
Skladování: v chladu a temnu
Země původu: ČR
Přídatné látky: Bez Éček
Alergeny: Neobsahuje alergeny
Minimální trvanlivost od prvního dne výdeje: min. 5 dnů
Energetická hodnota: 395 kcal
Tuky: 36 g
- z toho nasycené mastné kyseliny: 9,5 g
Sacharidy: 0 g
- z toho cukry: 0 g
Bílkoviny: 18 g
Sůl: 2,2 g

125 Kč

Podblaničtí utopenci ve sklenici, min. 700 g

Utopenci jsou vyrobeny klasickým způsobem z našich bezéčkových špekáčků.

Špekáčky jsou tradičním výrobkem s velkým obsahem hovězího masa a mozaikou, která je tvořena malými kousky hřbetního sádla. Chuť je typická, přiměřeně kořeněná a s nízkým obsahem soli (do 1,8 %). 100 gramů špekáčků je vyrobeno z minimálně 90 gramů masa.

Do výrobku nebyly přidány chemické stabilizátory a konzervanty - dodržujte prosím teplotu skladování (0-5 °C) a délku trvanlivosti (min. 30 dnů od dodání). Není tedy vhodné na dlouhé výlety bez vhodného skladování.

Výrobek má uvnitř pouze mírně růžovou barvu (v místech vzduchových bublinek může být i šedá), které jsme docílili vhodným postupem při porážce, zrání a dalším zpracováním masa. Na barvu a ochranu barvy před oxidací má vliv i přídavek extraktů z rostlin (výtažky z rostlin, které mají vhodné vlastnosti - barva a ochrana barvy před oxidací). Uvolňování masové šťávy a tuku při tepelném opracování nám kromě vybraného libového masa a vhodného postupu při zpracování, pomáhá zabránit i rýžová mouka (neobsahuje lepek).

Hmotnost balení: min. 700 g
Složení: špekáčky (hovězí maso 41 %, vepřové maso 39 %, vepřové sádlo 10 %, pitná voda, mořská sůl, přírodní koření, přírodní rostlinné extrakty, rýžová mouka), ocet, voda, cibule, přírodní koření
Skladování: v chladu a temnu
Země původu: ČR
Bez plastového obalu: Ano
Bez lepku: Ano
Přídatné látky: Bez Éček
Alergeny: Neobsahuje alergeny
Minimální trvanlivost od prvního dne výdeje: 30 dnů
Energetická hodnota: 299 kcal
Tuky: 28 g
- z toho nasycené mastné kyseliny: 10 g
Sacharidy: 0,4 g
- z toho cukry: 0 g
Bílkoviny: 12 g
Sůl: 1,6 g

139 Kč

Podblanické špekáčky - 5 ks, cca 500 g

Špekáčky jsou tradičním výrobkem s velkým obsahem hovězího masa a mozaikou, která je tvořena malými kousky hřbetního sádla. Chuť je typická, přiměřeně kořeněná a s nízkým obsahem soli (do 1,8 %). Ideální jsou opečené nad ohněm, ohřáté ve vodě nebo naložené na utopence.

100 gramů špekáčků je vyrobeno z minimálně 90 gramů masa.

Do výrobku nebyly přidány chemické stabilizátory a konzervanty - dodržujte prosím teplotu skladování (0-5 °C) a délku trvanlivosti (min. 5 dnů od dodání). Není tedy vhodné na dlouhé výlety bez vhodného skladování.

Výrobek má uvnitř pouze mírně růžovou barvu (v místech vzduchových bublinek může být i šedá), které jsme docílili vhodným postupem při porážce, zrání a dalším zpracováním masa. Na barvu a ochranu barvy před oxidací má vliv i přídavek extraktů z rostlin (výtažky z rostlin, které mají vhodné vlastnosti - barva a ochrana barvy před oxidací). Uvolňování masové šťávy a tuku při tepelném opracování nám kromě vybraného libového masa a vhodného postupu při zpracování, pomáhá zabránit i rýžová mouka (neobsahuje lepek).

Hmotnost balení: 480 až 520 g
Složení: hovězí maso 41 %, vepřové maso 39 %, vepřové sádlo 10 %, pitná voda, mořská sůl, přírodní koření, přírodní rostlinné extrakty, rýžová mouka
Skladování: v chladu a temnu
Trvanlivost: min. 5 dnů
Země původu: ČR
Bez lepku: Ano
Přídatné látky: Bez Éček
Alergeny: Neobsahuje alergeny
Minimální trvanlivost od prvního dne výdeje: min. 5 dnů
Energetická hodnota: 299 kcal
Tuky: 28 g
- z toho nasycené mastné kyseliny: 10 g
Sacharidy: 0,4 g
- z toho cukry: 0 g
Bílkoviny: 12 g
Sůl: 1,6 g

125 Kč

Podblanické škvařené sádlo, 600 g

Klasicky škvařené vepřové hřbetní sádlo roztíratelné konzistence.

Hmotnost balení: min. 600 g
Složení: 100% škvařené vepřové hřbetní sádlo
Skladování: v chladu a temnu
Země původu: ČR
Bez plastového obalu: Ano
Přídatné látky: Bez Éček
Alergeny: Neobsahuje alergeny
Minimální trvanlivost od prvního dne výdeje: 60 dnů
Energetická hodnota: 881 kcal
Tuky: 100 g
- z toho nasycené mastné kyseliny: 44 g
Sacharidy: 0 g
- z toho cukry: 0 g
Bílkoviny: 0,2 g
Sůl: 0 g

85 Kč

Podblanická světlá tlačenka - 3 plátky, cca 500 g

Světlou tlačenku připravujeme z vybraného vepřového masa (plece, kolena, droby). Vepřové maso je po uvaření nakrájeno na kostky a přidáno k pomletým vařeným vepřovým kůžím, vývaru z kůží. Vše je poté ochuceno klasickým kořením.

Do výrobku nebyly přidány chemické stabilizátory a konzervanty - dodržujte prosím tedy teplotu skladování (0-5 °C) a délku trvanlivosti. Není vhodné na dlouhé výlety bez dodržení vhodné teploty skladování.

Hmotnost balení: 480 až 520 g
Složení: vepřové maso, vepřové kůže, vývar z masa, pitná voda, jedlá sůl, přírodní koření, cibule
Skladování: v chladu a temnu
Země původu: ČR
Bez lepku: Ano
Přídatné látky: Bez Éček
Alergeny: Neobsahuje alergeny
Minimální trvanlivost od prvního dne výdeje: 2 dny
Energetická hodnota: 160 kcal
Tuky: 15 g
- z toho nasycené mastné kyseliny: 4,2 g
Sacharidy: 0 g
- z toho cukry: 0 g
Bílkoviny: 20 g
Sůl: 1,8 g

99 Kč

Podblanické klobásy - 4 ks, cca 500 g

Klobásy jsou šťavnaté s většími kusy libového a malými kusy tučného masa. Chutně kořeněné s nízkým obsahem soli (do 1,7 %). Vhodné k ohřátí ve vodě, opečení nebo konzumaci za studena.

100 gramů klobásy je vyrobeno minimálně ze 100 gramů masa.

Do výrobku nebyly přidány chemické stabilizátory a konzervanty - dodržujte prosím teplotu skladování (0-5 °C) a délku trvanlivosti (min. 5 dnů od dodání). Není tedy vhodné na dlouhé výlety bez vhodného skladování.

Výrobek má uvnitř pouze mírně růžovou barvu (v místech vzduchových bublinek může být i šedá), které jsme docílili vhodným postupem při porážce, zrání a dalším zpracováním masa. Na barvu a ochranu barvy před oxidací má vliv i přídavek extraktů z rostlin (výtažky z rostlin, které mají vhodné vlastnosti - barva a ochrana barvy před oxidací). Uvolňování masové šťávy a tuku při tepelném opracování nám kromě vybraného libového masa a vhodného postupu při zpracování, pomáhá zabránit i rýžová mouka (neobsahuje lepek).

Hmotnost balení: 480 až 520 g
Složení: vepřové maso 82 %, hovězí maso 14 %, pitná voda, mořská sůl, přírodní koření, přírodní rostlinné extrakty, rýžová mouka
Skladování: v chladu a temnu
Země původu: ČR
Bez lepku: Ano
Přídatné látky: Bez Éček
Alergeny: Neobsahuje alergeny
Minimální trvanlivost od prvního dne výdeje: min. 5 dnů
Energetická hodnota: 206 kcal
Tuky: 15 g
- z toho nasycené mastné kyseliny: 4,8 g
Sacharidy: 0 g
- z toho cukry: 0 g
Bílkoviny: 17 g
Sůl: 1,7 g

135 Kč

Podblanické škvarky, min. 500 g

Škvarky z klasicky škvařeného vepřového hřbetního sádla.

Hmotnost balení: min. 500 g
Složení: škvarky ze škvaření vepřového hřbetního sádla, jedlá sůl s jodem
Skladování: v chladu a temnu
Země původu: ČR
Přídatné látky: Bez Éček
Alergeny: Neobsahuje alergeny
Minimální trvanlivost od prvního dne výdeje: min. 15 dnů
Energetická hodnota: 745 kcal
Tuky: 88 g
- z toho nasycené mastné kyseliny: 34 g
Sacharidy: 0 g
- z toho cukry: 0 g
Bílkoviny: 10 g
Sůl: 2 g

120 Kč

Podblanická tlačenka celá, cca 3,7 kg

Světlou tlačenku připravujeme z vybraného vepřového masa (plece, kolena, droby). Vepřové maso je po uvaření nakrájeno na kostky a přidáno k pomletým vařeným vepřovým kůžím, vývaru z kůží. Vše je poté ochuceno klasickým kořením.

Do výrobku nebyly přidány chemické stabilizátory a konzervanty - dodržujte prosím tedy teplotu skladování (0-5 °C) a délku trvanlivosti. Není vhodné na dlouhé výlety bez dodržení vhodné teploty skladování.

Hmotnost balení: 3 600 až 3 800 g
Složení: vepřové maso, vepřové kůže, vývar z masa, pitná voda, jedlá sůl, přírodní koření, cibule
Skladování: v chladu a temnu
Země původu: ČR
Přídatné látky: Bez Éček
Alergeny: Neobsahuje alergeny
Minimální trvanlivost od prvního dne výdeje: 2 dny
Energetická hodnota: 160 kcal
Tuky: 15 g
- z toho nasycené mastné kyseliny: 4,2 g
Sacharidy: 0 g
- z toho cukry: 0 g
Bílkoviny: 20 g
Sůl: 1,8 g

599 Kč

Staňte se Organizátorem společných nákupů a založte si Nákupní skupinu

Hledáme nadšence, kteří lokální dobroty rozšíří do svého okolí. Pomůžete nám?

jako Organizátor společných nákupů získáte 7,5 % z hodnoty každé objednávky

díky společné objednávce nakoupíte za férové ceny a získáte dopravu zdarma