Scuk vám pomůže najít řezníka s těmi nejlepšími klobáskami. Řekne vám o restauraci ve vašem městě, kde kuchař nemá své hosty za blbce. Poradí vám, kde koupit čerstvou zeleninu nebo třeba vajíčka od malých producentů a farmářů.

Takových průvodců už tu je...

Není! Scuk je jiný než ostatní restaurační průvodci a katalogy. Myslíme, že v Česku konečně nastal čas pro skutečně nezávislého a použitelného průvodce.

Proč je Scuk jiný?

1. Scuku můžete věřit
Co je pro nás nezávislost? Nežijeme z peněz restaurací ani dalších podniků, které vám doporučujeme. Náš partner působí v jiném oboru. K hodnocení na Scuku navíc nepouštíme lidi pracující v gastronomii.

2. Scuk tvoří lidé z masa a kostí
Naši hodnotitelé nejsou anonymní lidé. Jsou to fanoušci blogu Cuketka.cz, lidé, kteří mají rádi dobré jídlo a pití. Na Scuku známe jejich totožnost, jejich hodnocení je podloženo recenzemi a můžete si ho kdykoliv dohledat. Hned vidíte, proč zrovna tenhle zelinář by měl být tak skvělý, jak vám tvrdíme.

3. Scuk ukazuje jen dobré podniky
Katalogů je na internetu hromada, ale o tom, v kterém podniku nevyhodíte peníze oknem, vám neřeknou vůbec nic. Na Scuku vám ukážeme jen ty, které obstály u našich hodnotitelů.

4. Scuk není jen restaurační průvodce
Známe dobré řezníky, pekaře, cukráře i zelináře, restaurace jsou jen střípkem na celkové mapě dobrot. Vždyť přece říkáme, že mapujeme místa, kde se dobře jí a nakupuje.

5. Scuk není pro snoby
Že je dobré jídlo doménou nablýskaných restaurací a luxusních obchodů ve velkých městech? Velký omyl! Zašitá hospůdka na vesnici. Poctivý uzenář na malém městě. Ovozel, kam můžete poslat svoji babičku. Dobře jíst a nakupovat není otázkou peněz. Určitě ne tolik, jak se většina lidí domnívá.

Především – podniky hodnotíme na základě osobní návštěvy.

Na jejím základě sestaví daný hodnotitel recenzi, ve které co nejpřesněji popíše, co se mu v podniku líbilo a nelíbilo. Současně přidělí body od 1 (příšerné) do 5 (perfektní) za prostředí, servis a kvalitu.

Tyto parametry jsou univerzální pro všechny typy podniků, ať už se jedná o restauraci, řezníka nebo třeba cukrárnu. Prostředí zahrnuje všechny vnější vlivy, jako je kultura prodeje, atmosféra nebo čistota. Servis odráží kvality personálu a služeb, které podnik nabízí. Kvalita je kritériem, na které klademe největší důraz. Všechna hodnocení samozřejmě vztahujeme k cenové úrovni a typu podniku.

Systém Scuku body sečte, zprůměruje a podnik vám buď ukáže, nebo ho raději nechá schovaný. Výjimečné podniky, které získaly vysoké hodnocení od více hodnotitelů, označujeme bublinkou „Mňam“. V zásadě ale platí, že pokud podnik vidíte na Scuku, neměli byste být zklamaní. Každé hodnocení si můžete prověřit v detailech podniku.

Podniky s nízkým hodnocením od hodnotitelů na Scuku neuvidíte. Stejně tak vám neukazujeme místa, u kterých dosud nemáme recenzi našeho hodnotitele. Špatných míst i zahlcených katalogů je všude na internetu dost – Scuk nechce být jedním z nich.

Fandíme dobrým místům a jen těm dáváme prostor.

Scuk v současné době nenabízí žádné služby pro firmy ani pro provozovatele podniků.

Přesto si ale myslíme, že Scuk ve svém podnikání můžete využít. Věříme, že naše mise dostat lidi k špičkovým produktům a službám je užitečná pro všechny. Chystáme pro vás proto ikony, díky kterým budete moci zdůraznit svoji přítomnost na Scuku na svém webu. Sledujte nás na Facebooku nebo Twitteru pro aktuální informace.

Nenašli jste svůj podnik, ale myslíte, že na Scuk patří? Dejte nám o sobě vědět na adresu info@scuk.cz (uveďte prosím, že jste majitel podniku a proč myslíte, že na Scuku podnik chybí) a my váš tip předáme našim hodnotitelům. Pouze oni mohou rozhodnout o tom, jestli podnik umístíme na mapu.

„MALL.cz – Bez něj by to nešlo.“ Proč jsme na Scuk umístili tohle logo a větu? Protože se nám v internetové nákupní galerii MALL.cz podařilo získat ideálního partnera.

Proč ideálního?

• MALL.cz je silná značka – patří mezi největší české (nejen) internetové obchody.
• Spojuje nás důraz na kvalitu, na to, aby zákazník za své peníze dostal nejlepší možné služby.
• Protože díky MALL.cz můžeme financovat rozvoj Scuku a vzdělávání hodnotitelů po celý rok 2010.
• I když nám MALL.cz dává peníze, nemluví nám do toho, jak máme Scuk dělat. Proč by taky měl, není to ani restaurace, ani obchodník s vínem. Byznys MALLu se zkrátka nemůže stát předmětem hodnocení Scukařů, a nejsme tak ve střetu zájmů.
• Na Scuku i v MALLu věříme v internetové komunity a sdílení zkušeností. Scuk je komunitním projektem a MALL se svými zákazníky v sociálních sítích živě komunikuje. Kdo nevěří, ať běží na jejich Facebook či Twitter.

Zkrátka a dobře – jsme rádi, že je máme. :)

Jsou otázky, které slýcháme častěji než jiné. Odpověděli jsme na ně v této sekci, kterou budeme udržovat aktuální podle toho, co bude návštěvníky Scuku zajímat nejvíce.

Proč na Scuku nezobrazujete všechny navštívené podniky?

Na Scuku mají své místo pouze podniky, které nás přesvědčily o své kvalitě. Těch špatných jsou plné katalogy na jiných stránkách.

Když je podnik na Scuku, znamená to, že je úžasný?

Přesně takový je náš cíl. Časem by se recenze i hodnotitelé měli utříbit tak, aby přítomnost podniku na Scuku zaručovala mizivou šanci na vyhození peněz z okna a naštvanost z přístupu personálu.

Překážkou je bohužel fakt, že kvalita podniků v Česku, a to i těch luxusních, je velmi kolísavá. Míst, která by si dokázala držet úroveň bez výkyvu, je zatím minimum. Proto doporučujeme pročíst recenze, abyste byli připravení na případné zádrhely.

Věříme ale, že čas v tomto hraje v náš i váš prospěch. :)

Proč na Scuku není více míst a proč na něm chybí můj oblíbený podnik?

Naše doporučení vzniká na základě autentických recenzí hodnotitelů Scuku. Sbíráme je už nějakou dobu, ale je jasné, že spousta dobrých míst na mapě zatím chybí. Prosíme tedy o trpělivost – nechceme mapu překotně zaplňovat místy, u kterých si nejsme jisti jejich kvalitou. Chceme, aby byl Scuk poctivý a rozvíjel se postupně.

Pokud víte o dobrém podniku, který nám chybí, pošlete nám tip na adresu info@scuk.cz, nebo si rovnou napište o přihlášku a staňte se naším hodnotitelem (jsme ale docela přísní).

Jak hodnotíte podniky?

Podniky navštěvujeme, recenzujeme a bodujeme – podle výsledku je pak zobrazíme, nebo necháme bez doporučení. Přečtěte si podrobnosti.

Jaký význam má bublina Mňam u podniku?

Výjimečně dobrá místa s vysokým hodnocením, na kterém se shodlo víc hodnotitelů, pro vás označujeme značkou „Mňam“. Představují tak smetánku mezi kvalitními podniky.

Kdo jsou hodnotitelé a jak je vybíráte?

Hodnotitelé Scuku jsou lidé, kteří mají rádi dobré jídlo. Více o hodnotitelích najdete v sekci Hodnotitelé.

Jak zabráníte tomu, aby si recenze na své podniky psali jejich provozovatelé nebo nepřející konkurence?

Na hodnotitele Scuku jsme přísní. Do hodnocení mohou zasahovat pouze prověření recenzenti, kteří prošli náročným schvalovacím procesem. U všech „Scukařů“ navíc ověřujeme totožnost i to, zda nejsou ve střetu zájmů jako provozovatelé podniků. Všechny recenze na Scuku jsou pod neustálým dohledem celé komunity, která je na jakékoliv manipulace velice citlivá a její schopnost filtrovat podezřelé texty co nejvíc posilujeme. Jakýkoliv náhodný nebo svévolný zásah do hodnocení tedy můžeme s velkou jistotou vyloučit.

Jak se můžu stát hodnotitelem?

V současné době vybírá hodnotitele pan Cuketka osobně. Pokud máte zájem stát se hodnotitelem Scuku, napište nám na adresu info@scuk.cz a my se vám ozveme s dotazníkem. Máme zájem o zvídavé milovníky jídla s citem pro kvalitu, vyjadřováním na úrovni, lidi mimo gastronomii. Konečné slovo pro přijetí mezi hodnotitele má stávající komunita Scuku a rozhoduje o něm výhradně kvalita příspěvků od nováčka.

Znám ten nejlepší podnik na světě – jak ho dostanu na Scuk?

O tom, zda je podnik na Scuku, rozhodují pouze hodnotitelé na základě osobních návštěv v podniku. Svůj tip nám můžete poslat na adresu info@scuk.cz – dáme o něm hodnotitelům vědět!

Kdo za Scukem stojí?

Scuk je projektem foodbloggera a recenzenta restaurací Martina Kuciela alias pana Cuketky. Blog Cuketka.cz existuje od roku 2006, recenzemi restaurací pro časopis Týden a jeho online verzi Týden.cz se Martin Kuciel zabýval v letech 2007–2009.

Vlastníkem a provozovatelem internetových stránek www.scuk.cz, které tvoří tento portál (dále jen Portál) je Martin Kuciel, bytem Konečného 1782/13, 71500 Ostrava, IČ: 70017191 (dále jen Provozovatel). Provozovateli náleží všechna autorská práva k veškerému obsahu, který Provozovatel umístí na Portál, včetně mimo jiné textů, grafiky a fotografií, stejně jako k výběru a uspořádání souborů obsažených na Portálu. Jakékoliv užití obsahu včetně převzetí, šíření (včetně šíření prostřednictvím elektronické pošty) či dalšího zpřístupňování jakéhokoliv materiálu zveřejněného na Portálu, a to včetně uchovávání v jiných databázích, je bez předchozího písemného souhlasu Provozovatele zakázáno.

Práva a povinnosti Provozovatele a uživatelů při používání tohoto Portálu se řídí právním řádem České republiky.

Provozovatel je zodpovědný za vlastní obsah, který uveřejní na Portálu. V případě, že jsou na Portálu uvedeny odkazy na internetové stránky, nad nimiž nemá Provozovatel kontrolu, nenese Provozovatel jakoukoliv odpovědnost za obsah takových stránek, ani za činnost jejich provozovatelů. Provozovatel dále není zodpovědný za cizí obsah umístěný na Portálu, pokud mu tento obsah není znám, nebo pokud není pro Provozovatele technicky možné zveřejnění obsahu zabránit, nebo není přiměřené toto od Provozovatele požadovat. Provozovatel nenese odpovědnost za činnost uživatelů Portálu, a to ani za obsah jejich diskusních příspěvků v diskusích u článků či diskusním fóru pro uživatele Portálu.

Přístup na Portál může Provozovatel podmínit poskytnutím některých osobních údajů, jak jsou definovány v zákoně č. 101/2000 Sb., o ochraně osobních údajů, v platném znění (dále jen Zákon o ochraně osobních údajů). Provozovatel se zavazuje s těmito údaji nakládat v souladu se Zákonem na ochranu osobních údajů a jinými platnými právními předpisy. Uživatel poskytnutím osobních údajů dobrovolně souhlasí s tím, aby je Provozovatel zpracovával ve smyslu § 4 písm. e) Zákona o ochraně osobních údajů, a to za účelem jejich interního využití, poskytování obchodu a služeb, stejně jako pro marketingové účely. Provozovatel se zavazuje zpracovávat osobní údaje pouze v rozsahu nezbytném pro naplnění výše uvedených účelů a pouze po dobu nezbytnou k účelu jejich zpracování. Při zpracování osobních údajů dbá Provozovatel na to, aby tím uživatelé neutrpěli újmu na svých právech. Provozovatel je registrován jako zpracovatel osobních údajů u Úřadu na ochranu osobních údajů pod registračním číslem subjektu 00014473.

Každý uživatel, jehož osobní údaje Provozovatel zpracovává, má právo na přístup k osobním údajům a má právo na opravu svých osobních údajů. Každý uživatel, který zjistí nebo se domnívá, že Provozovatel provdí zápracování jeho osobních údajů, které je v rozporu s ochranou soukromého a osobního života uživatele nebo v rozporu se zákonem, zejména jsou-li osobní údaje nepřesné s ohledem na účel jejich zpracování, může a) požádat Provozovatele o vysvětlení, a/či b) požadovat, aby Provozovatel odstranil takto vzniklý stav. Zejména se může jednat o blokování, provedení opravy, doplnění nebo likvidaci osobních údajů. Je-li žádost uživatele shledána oprávněnou, Provozovatel odstraní neprodleně závadný stav. Nevyhoví-li Provozovatel žádosti uživatele, má uživatel právo obrátit se přímo na Úřad pro ochranu osobních údajů.

Provozovatel smí zpřístupnit třetím osobám osobní údaje získané o uživatelích Portálu jen v případech, kdy mu to ukládá či umožňuje zákon nebo s výslovným souhlasem dotyčného uživatele.

1. Vlastníkem a provozovatelem internetových stránek www.scuk.cz, které tvoří tento portál (dále jen Portál) je Martin Kuciel, bytem Konečného 1782/13, 71500 Ostrava, IČ: 70017191 (dále jen Provozovatel).
2. Pro přístup či využití určitých součástí stránek www.scuk.cz se vyžaduje od uživatelů stránek registrace. Registrace je podmíněna poskytnutím některých osobních údajů, jak jsou definovány v zákoně č. 101/2000 Sb., o ochraně osobních údajů, v platném znění (dále jen Zákon o ochraně osobních údajů). Provozovatel se zavazuje s těmito údaji nakládat v souladu se Zákonem na ochranu osobních údajů a jinými platnými právními předpisy. Zaregistrovat se může každý uživatel stránek bezplatně, a to prostřednictvím k tomu určeného registračního formuláře. Provozovatel je registrován jako zpracovatel osobních údajů u Úřadu na ochranu osobních údajů pod registračním číslem subjektu 00014473.
3. Provozovatel si vyhrazuje právo kdykoli v budoucnu vyžadovat poskytnutí i dalších údajů.
4. Provozovatel si vyhrazuje právo dosavadní registraci zrušit a/nebo neumožnit uživateli přístup k stránkám/službám, které vyžadují registraci, příp. registraci s určitými údaji.
5. Účastník je povinen pro registraci sdělovat údaje pravdivě a úplně.
6. Uživatel poskytnutím osobních údajů dobrovolně souhlasí s tím, aby je Provozovatel zpracovával ve smyslu § 4 písm. e) Zákona o ochraně osobních údajů, a to za účelem jejich interního využití, poskytování obchodu a služeb, stejně jako pro marketingové účely. Provozovatel se zavazuje zpracovávat osobní údaje pouze v rozsahu nezbytném pro naplnění výše uvedených účelů a pouze po dobu nezbytnou k účelu jejich zpracování. Při zpracování osobních údajů dbá Provozovatel na to, aby tím uživatelé neutrpěli újmu na svých právech.
7. Provozovatel nenese zodpovědnost za činnost svých uživatelů, ani za jejich příspěvky v diskusích pod články v diskusním fóru.
8. Souhlas se stanovenými pravidly potvrzuje uživatel při registraci a to zaškrtnutím pole „Přijmout Podmínky užívání“.
9. Provozovatel je oprávněn Podmínky užívání v případě potřeby změnit.
10. Uživatel stránek může kdykoliv odvolat souhlas se zpracováním osobních údajů. Učiní tak odesláním e-mailu na adresu info@scuk.cz s předmětem „zrušení registrace.“ E-mail musí být odeslán z e-mailové adresy registrované u Provozovatele pro přístup k Portálu.