Triumf české kuchyně, který v roce 2012 získal jednu michelinskou hvězdičku, a první ryze degustační restaurace v Česku. Celé menu se skládá z více než deseti navazujících chodů a spárovaných vín. V kuchyni se spolu doplňují nejnovější trendy současné gastronomie s tradiční českou kuchyní podle kuchařky Marie B. Svobodové. Speciality podniku – tatarák podávaný v oplatce, uzený jazyk s cizrnovým pyré.

La Degustation se probojovala i do našeho speciálního výběru — Skrz talíř až do kalhotek!

Luxusní restaurace poblíž Pražského Hradu, ve které je šéfkuchařem Pavel Sapík.

Historie budovy U Zlaté Studně sahá až do roku 1528. Traduje se, že dům získal darem od císaře Rudolfa II. hvězdář Tycho de Brahe, kterému se zde zjevila Panna Maria. Slavný hvězdář nechal poté zhotovit u studny nové roubení a některé části nechal pozlatit. Již kolem roku 1900 byla v domě malá hospůdka, s úžasnou vyhlídkou na pražské střechy.

Musíte zkusit — degustační menu!

Zájezdní hostinec s velmi stručným jídelním lístkem zaměřeným na tradiční českou kuchyni. Podnik provozuje Václav Frič z Pražského kulinářského institutu.

Přečtěte si další recenzi na Jídlo iHNed.cz.

Mladší sestra Aromi, které dal tentokrát Riccardo Lucque do vínku zaměření na skvěle vyzrálé červené maso. Vybrat vás ho nechají rovnou u stolu. Flákotu, kterou ukážete, budete mít na talíři. Stejně jako v Aromi tady platí, že už po první návštěvě jste tu oblíbeným hostem, kterého si zapamatují. Specialita podniku – I-bone steak.

Dvojče zavedeného restaurantu Angel. Šéfkuchař Gwendal Le Ruyet přináší moderní interpretaci francouzské kuchyně. Zakládá si na výběrových surovinách a tak většinu dováží přímo z Francie. Nepřekonatelný výhled a atmosféra Tančícího domu.

Honosný restaurant v art deco stylu, který byl po mnoha let synonymem pro českou restaurační špičku. Na rozdíl od menšího Alcronu je tu o kousek levněji a o víkendu tu pořádají dlouho předem vyprodané brunche.

„Držák“ pražské scény a hlavní bojový stan Zátiší Group. Stejně jako v Bellevue tady neplatíte za jednotlivá jídla á la carte, ale za počet chodů v menu. Specialitou podniku je snaha zalíbit se hostům podáváním rovnou dvou omáček místo jedné pořádné! ;) Pokud chcete navštívit poprvé – dejte si na rozjezd degustační talíře s aktuálním výběrem z menu.

Japonská kuchyně pro znalce i pražskou komunitu Japonců. Základy klasické kuchyně s obligátním sushi menu.

Utajený podnik, který původně sloužil jako jídelna pro zaměstnance studia, jehož je součástí. Vrata nejsou označena, takže jako náhodný kolemjdoucí nemáte šanci. Na obědy se tu ovšem schází nespočetně kancelářských obyvatel z okolí, můžete si tu dát i večeři. Jídelnový interiér ovšem nečekejte, Avion na to jde pěkně designově.

Malý rodinný podnik na nefalšovaně prudkém kopci kousek za Smíchovem. Podnik si založili dva kamarádi (šéfkuchař a vrchní) s dlouhodobou zkušeností z fine diningu a tohle je podnik podle jejich představ. Každé tři měsíce nové menu do 30 položek a často obměňovaný vinný lístek v neformálním prostředí s obsluhou, která si vás bude pamatovat po první návštěvě. Specialita č.1 – tatarák s hranolkami, salátem a majonézou podávanou ve skořápce. Specialita č.2 – solidní baterie ovocných destilátů, které jinde hned tak neuvidíte.

Jedna z několika málo štací Zdeňka Pohlreicha předtím, než napevno zakotvil v Divinisu a Café Imperial, a podnik oceněný v roce 2012 michelinskou hvězdičkou. Nyní má luxusní hotelovou restauraci na starosti Roman Paulus. Špička současná „hotelové“ školy u nás. Pro první návštěvu určitě vyhmátněte sezonní menu nebo oběd.