Zelný trh - Zelňák

Tradiční trh se zeleninou a ovocem v centru Brna s dlouholetou tradicí. Stánky bývají na náměstí vždy volně, v současné době ale celé náměstí prochází rekonstrukcí, takže se počítá s pevnými obchodními místy. Prodejci nejsou nijak systematicky označeni, a proto si jejich původ i sortiment před nákupem prověřte.

Cenová úroveň: Nízká

Kategorie:  Ovozel

Adresa: Zelný trh, BrnoČeská republika,

Zeměpisná poloha: 49.1925219655, 16.6091306571

Kategorie: Ovozel

Recenze

Celkové hodnocení: 3
Scukaři celkem napsali 2 recenzí.
Průměr hodnocení
Prostředí: 3 Personál: 3 Kvalita: 3

Sibyla A 24. květen 2010 # Hodnocení: OK

Shrnutí: „Snad i sem brzy prorazí moderní trendy a dočkáme se farmářského trhu tak, jak má být, potenciál tu určitě je, bohužel aktuálně Brno trochu zaspává. Snad se po dokončených rekonstrukcích dočkáme změny.“

Zelný trh mi touhle roční dobou dokáže zvednout náladu. Dokolečka bych tam zvládla chodit zacyklená do té doby, dokud všechny stánky nezmizí. Sazeničky, květiny, ovoce, zelenina, vajíčka a med, to jsou zdejší komodity.

Z dálky to všechno vypadá parádně, dokud si nevšimnete, že rajčata jsou na většině stánků ze Španělska a vejce má kód 2CZ, dokázala bych si to představit lépe. Pokud se ale zvládnete zorientovat a máte trochu přirozené intuice a selského rozumu, vždycky narazíte na pár dědečků a babiček, kteří s vámi rádi zapředou v konverzaci o tom, co s dýní hokaido, jak správně pěstovat a čím hnojit nebo koho volit. Mými největšími úlovky z minulého týdne jsou bylinky za okno, domácí kopr, včera lisovaný mošt bez cukru a konzervantů za bezkonkurenční cenu, kilo rebarbory a spousty lichotek od dvou stejdů, kteří mi to pomohli naskládat do tašky a ještě mi popřáli pěkný den. Dokonce tady občas ještě někdy někoho potkáte s proutěným košíkem. Je to jednoznačně i kulturní záležitost. Ruku na srdce, poznáte petržel od pastyňáku?

Na druhou stranu, k jižanským trhům to má daleko. Ráno se trh probouzí pomalu a líně, povětšinou nejde o lokální produkci (i když náročný spotřebitel si ji najde). V zimě tu byl parádní vánoční trh s krásnými dřevěnými stánky, líbilo by se mi to tu takto udržet, že tam nezůstali trhovcům k dispozici je škoda.

Ohodnoťte tuto recenzi

Hlas odešlete kliknutím na palec

pan Cuketka A 21. květen 2010 # Hodnocení: OK

Shrnutí: „Brněnská klasika, která by nutně potřebovala oživení, jasná pravidla a koncepci. “

Zelňákem vždycky prolítnu při návštěvě Brna a sem tam se něco pokusím koupit, co se mi nezničí po cestě vlakem do Prahy. Teď při poslední návštěvě jsem trh zastihl v ne uplně nejlepší formě.

Na náměstí se krčilo pár nesystematicky rozmístěných stánků bez označení. Odhadem tak dobrá polovina byli překupníci s ovozelem z velkosladů, protože podle sezóny to lokální být nemohlo ani náhodou. Srovnám-li to s aktuální nabídkou ovozelu třeba v bedýnkách ing. Weidenthalera, tak je to nebe a dudy.

Asi tři stánky ale byly docela fajn a dal se koupit výběr prvních salátů z foliovníku, mladé cibulky, bylinek i ředkviček. Všechno za fajn ceny a na celkové české poměry ve fajn „trhové“ kvalitě – tj. čerstvé s možností výběru nejpěknějších kousků.

Ohodnoťte tuto recenzi

Hlas odešlete kliknutím na palec

burčák farmářské trhy lokální produkty ovoce sezónní produkty zelenina čerstvé bylinky