Shrnutí: „Po dnešní obhlídce příště raději vyzkouším nedaleké Gourmet Imco, možná budu mít větší štěstí na personál. Jinak ale nepřekonáno pro mě v disciplíně italských lahůdek zůstavá Aromi a zas o tolik dražší než WFM není…“
Na silvestra to bez bublinek nejde, a protože v Red Pifu neberou telefony ani neodpovídají na maily, stavila jsem se na Kulaťáku okouknout to v novém Wine Food Marketu.
Upřímně – po návštěvě smíchovské pobočky a dnešní zkušenosti jsem z téhle firmy trochu na rozpacích (nebo jak se to slušně řekne:). S médii umí pracovat skvěle, věřím, že majitele italské gastronomii fakt rozumějí, ale sakra, co takhle něco naučit i personál?
První naštvání – 10 minut bloumám kolem šumivých vín, tři holky za barem se kopou do zadku a myslíte, že se některá nabídne s radou? I když po etudě u uzenin možná lepší, čímž přecházím k naštvání dvě. Klasicky kladu dotazy, abych zjistila, jestli slečna prodavačka aspoň trochu tuší:
„Prosím vám, jaký je rozdíl v chuti mezi tímhle prosciuttem a touhle parmskou šunkou?" „Noo, ta šunka je starší." „OK, a co to znamená v chuti?“ "Že ta starší šunka je jakoby sušší.“ Potřetí se snažím vydolovat něco k chuti, načež slečna odpoví, že to "takhle nikdy srovnávat nezkoušela“ a pak se jí rozzáří oči – právě ji totiž konečně napadlo, že když ví kulové, tak by mi mohla dát aspoň ochutnat z obou vzorků :)
Když přičtu ještě pokřikování obsluhy od pultu ke kavárně, vychází mi z toho dvojka jen za to, že se slečna usmívala a byla příjemná. Ty šunky stojí 9 stovek za kilo, navíc už jsem v té chvíli měla na pokladně prosecca za 900 Kč, tohle mě moc neba…
Aspoň že ochutnávka ukázala, že parmská šunka je opravdu dobrá – voňavá, jemná tak, že skoro není potřeba kousat, lákající k okamžitému sežrání :) Jinak tu kromě uzenin a vín můžete vybírat i ze sýrů, těstovin, olejů…
Prostředí – prostor je poměrně velkorysý, velikost prodejen mi přijde asi jako jediná věc, která smíchovský a dejvický WFM odlišuje od jiných italských lahůdek. Vše vyrovnáno v policích, občas se v tom těžko orientuje. Personál propletající se mezi regály by tomu velmi pomohl, škoda.