Za mlhou hustou tak, že by se dala krájet, a ještě o kilometr dál směrem do hustého lesa, je restaurace, která na Chomutovsku zapíchne první špendlík do mapy Scuku. Těsně za začátkem obce Drmaly směrem od Jirkova ale nesmíte zapomenout odbočit a aktivovat režim odvahy: výletní restaurace Myslivna je totiž uprostřed lesa, za cestou plnou výmolů, kdy se mnohokrát sami sebe zeptáte, jestli se už neotočit.

Už zvenku je vidět, že hájenka je opravená. Interiér pak překoná očekávání: kamenné obložení zdí, masivní dřevěný nábytek, litinová americká kamna, obrazy a různé dekorativní předměty. Pod slovy Výletní restaurace jsem čekal důraz hlavně na jídlo, a ona je to přitom taková stylovka. Jedna výhrada: seděli jsme u stolu, který osvětlovaly silná bodová stropní světla, a není příjemné vrhat tak ostrý stín.

Jídelní lístek je možná o něco delší, než by mohl být, pořád se ale pohybujeme v lepším průměru. Jídla mají celkem přesný popis, ale ani tady se úplně nevyhnuli zahradníkově směsi, šohajovým kotletkám nebo grilované masové duze. Aspoň ale vždy uvádějí, co je uvnitř.

Řídil jsem, takže s nápoji jsem skončil u točené malinové limonády. Potěšila, na lahvovou kombinaci kolafantasprajt jsem neměl chuť. Obsluha byla rychlá a příjemná. Za všechny třeba tento detail: ještě po objednávce se servírka vrátila s novou informaci, že kuchař ještě dovařil česnečku (19 Kč), jestli na ni nemáme chuť místo objednané hrachové polévky se slaninou a houskovými krupony (25 Kč).

Polévku hodnotím jako průměrnou, moc by nevyčnívala ani z levného obědového menu. Česnečku si ale ostatní chválili.

Z nabídky jídel jsem si nemohl vybrat. Lákal mě tatarák, ale zároveň odrazovaly tři stovky – bylo to nejdražší jídlo z celého jídelního lístku. Ale objevil jsem lákavé srnčí na višních (229 Kč), jehož objednávka servírku viditelně potěšila.

Jen jsem se z neznámého důvodu naladil na chuť podobnou sladké švestkové omáčce, takže mě potom překvapily až hrozivě kyselé rudé višně. Ale šlo hlavně o první šok, potom mi omáčka zachutnala. Z masa jsem cítil zvěřinu, bylo ale tužší, než by se mi líbilo.

Přílohu jsem si mohl odpustit. Zvlášť když porce opékaných brambor ve slupce, tradičně zamaskovaných pod název „americké“, byla dvojnásobná oproti přílohám ostatním. Ale to jen hledám hnidy – celkově si rozhodně nestěžuji, chutnalo mi, srnčí na višních bylo nezvyklé.

Také spolustolovníci si jídlo pochvalovali. Dobře vypadalo i na pohled, kuchař si dává záležet s aranžováním. Za večeři pro čtyři dospělé a jedno dítě jsme platili něco nad dvanáct set korun, a to je podle mého názoru cena odpovídající prostředí a kvalitě obsluhy.

Při hodnocení se ale budu přísně držet scukařských měřítek. U jídla zatím váhám, zda nezůstat jen u kategorie OK a přesunout se do kategorie velmi dobré. Polévka mě nenadchla. Dobrý dojem z prostředí sráží webové stránky bez jídelního lístku. A naše servírka skutečně neměla tak dlouhé ruce, aby bez narušení osobní bubliny dokázala všechny obsloužit z kratší hrany stolu. I tak se mi ale v Myslivně líbilo, sem bych bez obav pozval své známé.