Vopravdu jako Brňanda budu Pražákům špendlíkovat podniky jako první? :) Jak troufalé! Sama bych jej pochopitelně neobjevila, ale přátelé mě tam navedli po obědě v La Jídelně. Takových malých míst s lahůdkami je v Praze a hlavně na Vinohradech asi milión, ale těžce bych pochybovala o tom, zda některý jiný z nich má tak skvělého majitele. Připomněl mi majitele Al Cafetera, ach. (To jsou takoví ti, kteří vám o všem krásně navykládají až se pak pomalu cítíte provinile, když víte, že už si i tuhle další věc nemůžete dovolit anebo už toho máte tolik, že by se vám zkazila.)

Baryk (tím se prosímpěkně určitě myslel pes, žádný sud, aspoň doufám!) je malá vinotéka. Má na ulici ceduli, staré kolo a za dveřmi točité schody, které vás rituálně zavedou do malého obchůdku, který je přecpaný roztomilým způsobem. Dominuje tam pultík se sýry a francouzskými paštikami za sympatické ceny. Je tam ale poschovávaných tolik rozličností, že se raději nechejte zasvětit, pan majitel to dělá velmi rád a nic vám neunikne. Teď mám skoro pocit, že ruším nějaké tajemství, když vypisuju, co všechno mají. Naštěstí je i web dost podrobný, tak snad nic nepokazím. Vína nabízejí z malých vinařství Moravy, Čech, Rakouska a Francie a krom lahvových mají i čtyři stáčená. Tomuhle sortimentu jsem upřímně moc nevěnovala pozornost, zaujaly mě domácí sušenky (čokoládová, arašídová se sezamem, čokoládová se zázvorem; á 12 Kč), rukodělný kváskový chléb pšenično-žitný anebo žitný se švestkami (!) a stáčený olivový olej (italský a řecký, ceny 160–200Kč/l, všechny single origin přímo od farmáře, řecký snad od nějakých mnichů, každopádně poměr cena a kvalita mi přišel dost dobrý). Chleba teď přes prázdniny vozí jen ve čtvrtek. Samozřejmostí je ke všemu nějaké povídání a ochutnávka a i když nevyhledáváte víno a věci s ním související, rozhodně si tam něco najdete.