U staré studny

Cognac & wine bar s nabídkou více než 100 druhů ušlechtilých destilátů. Moravská i zahraniční vína, pořádání degustací, nabídka pochutin k nápojům.

Rozvoz/eshop

Cenová úroveň: Střední

Stránky podniku: ustarestudny.cz

Kategorie:  Nápoje

Adresa: Tržiště 371/3, Praha 1Česká republika, , ustarestudny.cz

Zeměpisná poloha: 50.0870345, 14.4030664

Kategorie: Nápoje

Recenze

Celkové hodnocení: 4
Scukaři celkem napsali 1 recenzí.
Průměr hodnocení
Prostředí: 4 Personál: 4 Kvalita: 4

Evas A 31. říjen 2011 # Hodnocení: Velmi dobré

Shrnutí: „Příjemný sklepní podnik s nabídkou vín za rozumné ceny a hlavně širokou nabídkou cognaků. Fajn obsluha a pěkný interiér se správnou atmosférou.“

Do tohoto cognac a wine baru nás vzal kamarád, který má rád nejrůznější ušlechtilé destiláty stejně jako my víno, protože věděl, že si tu užijeme všichni. Úzké schůdky vás od nenápadných vstupních dveří dovedou do velmi členitého prostoru sklepení ze 14. století, v jehož nejhlouběji umístěné místnosti najdete skutečnou, mříží zakrytou (a zasypanou) studnu. Uprostřed všech těch zákoutí, do nichž se tu sestupuje tu vystupuje po různém počtu schůdků (a z nichž některá je vyhrazená pro kuřáky) je „centrální" místnost s barem a stěnami obloženými lahvemi cognaků, armagnaců a dalších destilátů v barvách převážně medových. Zavěšené trsy klobás, skleněné vitrínky s kusy různých sýrů, paštiky, ručně vyráběné pralinky i koláč pod poklopem, to vše vypadá lákavě a je jasné, že tady "sýrový“ talíř neznamená pár kostek třicítky eidamu a hermelínu. Naopak, jsou tu i sýry kozí a ovčí, pokud si sýrový talíř k vínu objednáte, obsluha se zeptá, jaké sýry preferujete a které naopak neradi.

Sklepní prostory vypadají opravdu letitě a vybavení je zvoleno vhodně: popraskané dřevěné trámy, dřevěná podlaha, kování, kovové věšáky, černé kovové židle a masivní dřevěné lavice pokryté dekami, svícny, obrazy. Stolky jsou tu v různých velikostech, od dvoumístných pro romantické posezení při svíčce až po velké stoly s lavicemi, kam se pohodlně poskládá i osm lidí.

Přišli jsme ve větší skupince a každý jsme chtěli pít něco jiného, navíc se záměrem posedět jen chvíli, takže jsme s manželem zůstali u rozlévaných, resp. stáčených vín. Těch je v nabídce osm nebo devět, jejich seznam včetně vinařství, obce a země původu, je napsaný křídou na tabuli v hlavní místnosti. Tehdy byla v této nabídce vína z Moravy, Itálie a Rakouska v cenách zhruba od 20 do 50 Kč za 1 dcl, některá lahodnější, některá nám seděla méně, všechna ale v kondici a bez vad. Vinný list jsme tedy neviděli, při průzkumu prostor jsme ale potkali několik vinoték a polic s vínem, kde jsme mimo zahraničních vín našli i „známé moravské firmy“ jako Moravíno, Volařík, Vinohrad, Jedlička a Novák a další.

Navzdory plánu naše posezení nakonec nebylo tak krátké, v tomto podniku se totiž moc dobře sedí, popíjí a povídá. Servírka i číšník, kteří se o nás střídavě starali, byli oba ochotní, vstřícní, servis nevázl a čas tady strávený utekl strašně rychle, ale velmi příjemně. Byla jsem mile překvapená, protože podobně příjemný podnik s celkem rozumnými cenami bych v této lokalitě nečekala. Příjemné navíc bylo, že ani v pátek večer nebylo nutné rezervovat místa, a podle kamaráda, který sem chodívá často, tu bývá vždycky celkem dost volných míst. Teď už budu vědět, kam jít, až si s některou z kamarádek zase vzpomeneme, že je třeba něco urgentně probrat u skleničky vína (či něčeho ostřejšího).

Ohodnoťte tuto recenzi

Hlas odešlete kliknutím na palec

degustace destiláty víno