Bláhovka je vskutku zajímavý úkaz, chodím kolem ní několikrát denně a vždy se s jistým potěšením pousměju a podivím. V Brně skutečně není hospoda, a jinde jsem ji zatím také nepotkal, která by každý den byla v obležení poklidně tlachajících místních i nemístních (s věcnými či nemístnými poznámkami?).

Prostý interiér Vás přenese kamsi do doby obrozenců, jakoby vypadl z oné reklamy. Otázkou zůstává na kolik si ho užijete, když budete stejně šlapat chodník… S pivem a ve vší slušnosti předpokládám.

Pivo je tu samozřejmě profesionálně natočené a nedá se mu nic vytknout, obsluha plně zapadá do konceptu, který zde razí: superslušnost a přívětivost nečekejte, ale kvůli ní sem také určitě nepůjdete. K nějaké závratné zaplivanosti daleko, od toho jsou v Brně jiné (ale také kvalitní) putyky.

Jako adoptovanému brňákovi je mi zatěžko přiznat, že jsem místní vepřové koleno neměl, ale všeho dočasu. Těším se.

Velká část zážitku z Bláhovky se bohužel vypovědět nedá, tedy nelze napsat až tak moc informací. Je to jeden z podniků, který se musí zažít, patří prostě mezi ty, které když jsou zavřené, tak působí naprosto obyčejně a nijak zvláštně a po otevření se odehraje jakési zvláštní kouzlo a lidi jsou prostě všude.

Za zmínku asi stojí i to, že ji Pilsner Urquell Pub Guide 2009 umístil do první desítky hostinců v ČR.

Bláhovka mi nikdy nepřišla zaplivaná nebo zahulená, ale téměř vždy mi přišla narvaná. Je to maličká hospoda o dvou místnostech, kam se skrz výdejní okno posílají na prkně servírovaná vepřová kolena a kde decentně drsný personál sází jedno pivo za druhým.

Nemá smysl si tam plánovat sraz ve stylu „zajdem na pivo a koleno“, většinou je člověk rád když vystojí frontu na pivo, které raději vypije na chodníku. Jedinkrát jsem tam zažil poloprázdno a to bylo v sobotu po poledni. Kvalita piva je zaručená a zajít si na Bláhovku lze rozhodně doporučit.

S Bláhovkou jsem se seznámila díky svým studiím v Brně. Kdokoliv ji doporučoval, činil tak s podivně nábožným tónem v hlase. To v člověku snadno vzbudí zvědavost a chuť si tam zajít – a zjistit, že pověsti nelžou:)

Bláhovka je úkaz. Věčně narvaná „zaplivaná“ putyka s drsnou obsluhou, a přesto jsou sem hosté ochotní chodit na pivo a stát s ním v ruce venku na chodníku.

Dejte si tu vyhlášenou plzeň a nezapomeňte přiobjednat některou ze specialit k pivu. Osobně miluju zdejší nakládaný hermelín a přiznám se, že legendární vepřové koleno jsem zde ještě neochutnávala. Když se budete chovat slušně k obsluze (nojo, tak to na Bláhovce prostě chodí), jsem si téměř jistá, že si z téhle hospody sednete na zadek.

Proč dávám personálu i prostředí tak vysoké hodnocení? Protože kdyby to na Bláhovce vypadalo jinak a personál nebyl takový, jaký je, nebyla by to Bláhovka.

Zastavím se tu vždy při cestě do Brna – na pivo (výtečně ošetřená Plzeň jako křen) a na koleno (pokud mám ovšem adekvátní hlad, tak tomu ideálně propečenému zázraku neodolám) – obojí základní kameny místní popularity.

Vzhledem k neopakovatelné atmosféře se dá přimhouřit oko i nad zahuleným interiérem a občasnou nevrlostí personálu. Sám tam ale v zimních měsících, kdy se nedá schovat ven, nehrnu – beru to jako jejich „kolorit“. Letní večery, kdy se stojí všude okolo vchodu, na ty ale nedám dopustit.