Shrnutí: „Báječná cukrárna, kde je každý dortík uměleckým dílkem chuťovým i estetickým. Makronky se vyznačují neobvyklými chuťovými kombinacemi. “
V hustém dešti, který nás pořádně máčel, protože deštníky už nám několik dní předtím roztrhal mistrál na cucky, byl výklad téhle cukrárny jak zjevení. V první chvíli jsme zapomněli na déšť a začali horečně fotit tu vyskládanou sladkou nádheru za sklem.
A samozřejmě vzápětí jsme vběhli dovnitř, protože to se muselo ochutnat. V celkem malé cukrárně/pekárně bylo útulno a nad lákavě vystavenými sladkostmi nám přecházel zrak. Nakonec jsme zvolili dva dortíky a čtyři makronky s neobvyklými příchutěmi (cena celkem 10,50 eur). Paní nám vše neobyčejně pečlivě zabalila (sice to tak ve francouzských cukrárnách bývá, ale tady si dala opravdu záležet, i samolepku s adresou jsme na krabičku dostali :) Za námi se rychle vytvořila fronta, docela se tu dveře netrhly.
Měli jsme černorybízový dortík – křupavý košíček z karamelového křehkého těsta, v něm trochu vydatného kaštanového krému, kopec nadýchané, přitom pikantní černorybízové pěny, politý černorybízovým želé a ozdobený čerstvým ovocem. Pohádka. Druhý dortík byl lískooříškový, střídaly se v něm vrstvy oříškově křupavé, čokoládově krémové, čokoládově křupavé a pralinkově nadýchané. Navrchu končil celými oříšky v karamelu. Další pohádka, jen se o ni manžel moc nechtěl dělit.
Makronky jsem si dovezla domů a vychutnala jemnou drobivost povrchu kontrastující s měkce krémovou náplní, to vše v neobvyklých příchutích. Fialková s černým rybízem, citronová s bazalkou, růžová s malinami a mučenková zřejmě s rozmarýnem (chyběl u ní popisek). Jediná jejich chyba byla, že jich bylo málo.

