Co se týče restaurací v Bedřichově je situace taková zvláštní. Máte vždy jistotu, že na určitých místech bude restaurace, ale jak dlouho zde vydrží současný provozovatel, to je vždy ve hvězdách.

Staroučeská chalupa (dříve U Kalinů a ještě dříve Eso) si po celou dobu zachovává stejný interiér. Horská chalupa, dřevěné stoly, u zdí lavice, židle a venku v létě otevřená zahrádka. Chalupa je to menší, po paměti tak 30–40 míst k sezení. Eso bývalo jakási bedřichovská „hoch" kuchyně, kde jste našli "speciality“ typu kuře s broskví a šunkou zapečené eidamem. Navíc pěkné drahé. U Kalinů již nastal obrat a s dnešní koncepcí se dost překrývá.

Denně zde vaří jen několik českých jídel, za to velmi kvalitně připravených. Zatím jsem zde jedl asi pět rozdílných jídel a vždy byla vynikající. Musím říct, že u některých jídel si tu vždy vzpomenu na Lokál. Posledně jsem si dal Zelnou polévku s klobásou (42 Kč). Obsluha mě varovala že je pikantní vinou klobásy, ale i tak jsem si ji dal. Mohu jen říct, že obsluha měla pravdu, pikantní byla polévka dost, ale chuťově, konzistencí a vzhledově byla polévka povedená.

Jako hlavní jsem si dal za 129 Kč podušený uzený hovězí jazyk s bramborovou kaší. Kaše byla nejslabší článek – na můj vkus moc matlavá a uvnitř byly hrudky brambor. Zato uzený jazyk byl neskutečně šťavnatý, měkký a na jazyku (tom mém) se přímo rozplýval. Škoda té kaše, jinak by to bylo za 5. Obsluha je taková bodrá, s ničím se moc nese*ou. Dovolil jsem si podotknout, že pivo (Svijany) je nějaké sladší. Tak se tam spolu začali nahlas dohadovat, proč čepuje limonádu do těch pivních půllitrů, když ona tuhle prasárnu nedělá. Dle gest jsem vyrozuměl, že jsou to asi rodinní příslušníci :o). No ono se říká, že s rodinou podnikat nemáte…

Bohužel musím říct, že sladké pivo asi nebyla chyba obsluhy, protože nasládlé mi přišly i další vehementně umyté půllitry. Takže chyba bude asi v pivovaru. Docela mě to mrzí, protože když na tomto místě byla hospoda U Kalinů, tak točili bezchybného Bernarda.

Tak jako tak variant kam v Bedřichově chodit moc není. Lesní chata je na to, jak tam vaří docela předražená a Na Dolině u koupáku to jde od desíti k pěti.