Shrnutí: „Rybářská bašta -bufet zaměřená na zcela čerstvé pstruhy z vlastního chovu. K tomu vám natočí Holbu. Jednoduché, čerstvé a více než chutné.“
Na Jesenicku funguje několik rybích chovných stanic a ty na vhodných turistických trasách zároveň nabízí i čerstvé ryby pro kolemjdoucí.
Pokud se vydáte na výlet ke Stříbrným vodopádům, byla by škoda nezastavit se tam na pstruha a na pivo. Pro zaryté vegetariány jsou v nabídce bramboráky, nutno naznat, že jsou to ovšem zmražené polotovary.
Není problém si domluvit rybaření a chycenou rybu si nechat hned připravit. Stejně tak je možné koupit čerstvé ryby za velmi příznivé ceny (např. 1 kg pstruha 110 Kč).
Jde o rodinný podnik, takže v přívěsu, ve kterém je gril a konvektomat potkáte členy rodiny Kopeckých a podnik je napůl samoobslužný. Pro objednávky si chodíte k přívěsu, hotové ryby a pivo vám donesou. Pokud je zrovna plno, mění se to na plně samoobslužný provoz.
Posezení je řešené velmi turisticky a pod širým nebem, takže za horšího počasí to moc nefunguje. Ale pokud je pěkně, tak sedět u rybníka, s dobře ošetřeným pivem a čerstvou rybou – to patří k těm zkušenostem, ze kterých pramení případný rychleboholismus. Tedy závislost na kraji severovýchodně od města Jeseník. Ovšem nepoužití repelentu může večer poněkud narušit.

