Rybárna s rozšířeným sortimentem lahůdek od Francie po Japonsko. Nabídka je neodhadnutelná, jednou tu v pět odpoledne nemají skoro nic, jindy plné mísy. Dnes vše čerstvé!

Když chci čerstvou rybu, obvykle vyrazím sem, mám to kousek od baráku. Dnes jsem šla pro lososa a mladík ho zrovna připravoval, takže mi rovnou kus useknul. V rámci diskuze mi nabízel krevetky, nenechal se odradit a nakonec jsem si jich vzala 9 ks (= 3 lidi na předkrm a byly epesní!, lehce přednaložené s česnekem a bazalkou…hmmm). Z rozšířené nabídky mě potěšily hořčice z Dijonu – hlavně ta s černým rybízem. Trochu jsem oželela, že zmizelo pivo Asahi (vzpomínky na Japonsko…).

Tentokrát jsem narazila na mladíka, který tvrdil, že sem až tak nepatří, ale byl výborný. Poradil s přípravou krevet a byl prostě takový, jak by se měl prodavač v lahůdkách chovat! Velké plus!

Díky bohu za každý nový zdroj čerstvých ryb, Fresh nevyjímaje. Ten hodnotím na základě jedné jediné návštěvy – mám to sem totiž poměrně hodně zastávek tramvají, a tak mi přijde pohodlnější objednat přes internet na cerstveryby.cz.

Ceny mají ve Freshi příznivější než v Seafoodu (zavážejí odsud tuším v pondělí a ve čtvrtek), je však potřeba počítat s omezeným sortimentem. Bonusem jsou lahůdky – např. dobrá dijonská horčice, méně povedené rilletes a chemický telecí fond (s dalším sortimentem nemám zkušenost).

Prodavač měl přehled, uměl poradit a vypadal, že ho jeho práce baví – a takových je stále málo. S kvalitou ryby (lososa) jsem byla spokojená.

Malý a relativně nový obchod s čerstvými rybami na Břevnově.
Spíše menší výběr (stálice jsou losos a tuňák, z posledně si pamatuji ještě halibuta, pangasiuse a ústřice + tam byly tak 2–3 další ryby) a vyšší ceny, ale ryby jsou čerstvé a prodavač ochotný.
Kromě čerstvých ryb jsou v nabídce i sýry a další spíše luxusnější pochutiny (olivové oleje, čokolády Valrhona, nějaké suroviny pro japonskou kuchyni).