Po minulém zklamání z podniku, který měl na Scuku výborné recenze, jsem se tentokrát rozhodl v Brně zkusit něco nového. Leporelo+ se nachází v budově Domu umění města Brna, což by teoreticky nemělo být těžké na Maliňáku najít, prakticky vás na přítomnost restaurace před budovou nic neupozorní. Při vstupu hlavním vchodem uvidíte akorát kavárnu, ale žádnou navigaci k restauraci, i když průchod do ní musí evidentně existovat, protože v restauraci jsem dveře s příslušným označením našel.

Ideální je obejít budovu zezadu a vstoupit nenápadnými suterénními dveřmi. Že je to vstup do restaurace bohužel napoví pouze cedule s denní nabídkou, na které je logo pivovaru Bernard.

Ale dál už jde naštěstí vše hladce. Interiér podniku zaslouží jedině pochvalu. Brno má poslední dobou štěstí na designově čisté restaurace. Tady je vše doladěné do posledního detailu, od mozaikové podlahy, typografického stropu až po příjemné stoly a židle. Dokonce ani obloučky průchodů mezi místnostmi nepůsobí nijak odpudivě, jak by člověk očekával z podnikatelského baroka.

Nabídka jídel je příjemně stručná a u každé položky jsem si říkal, že bych si ji dal. Ale já jsem měl celkem hlad a času nebylo nazbyt, tak jsem podlehl nabídce tříchodového poledního menu (95 korun) sestávajícího z polévky, hlavního jídla a dezertu. K tomu jsem si objenal nealkoholické pivo s višňovou příchutí od Bernarda.

Fazolové polévce nebylo po chuťové stránce co vytknout. Chutnala jako od babičky z venkova, lehce nakyslá s čerstvými neloupanými brambory. Bohužel rustikálnost pokračovala i dále, takže jsem z polévky postupně vylovil nové koření, oregano a kousek bobkového listu.

Následoval hlavní chod v podobě penne s kuřecím masem. Opět se opakovala situace, kterou jsem zažil u polévky. Omáčka byla naprosto perfektní, kuřecí maso velice jemné a smetany jenom decentně, ale těstoviny byly uvařené již nějakou dobu dopředu a rozhodně nebyly al dente. Možná bych odpustil lehkou rozvařenost, ale těstoviny bych očekával čerstvě uvařené i v rámci polední nabídky.

Před dezertem jsem si přiobjednal kávu (číšník se bohužel zeptal jestli chci espresso větší nebo menší), kterou nedonesli zároveň s dezertem, ale jako první. K její kvalitě se dá říct asi tolik, že je nad průměrem českých restaurací, ale oproti specializovaným podnikům neobstojí. Espresso (značky Manuel) s pěknou cremou dorazilo v nahřátém šálku doplněné sušenkou a vodou. Chuťově bylo ovšem příliš hořké bez kyselé chuti arabiky.

Čemu nebylo co vytknout, to byla tvarohová pěna s meruňkami. Úplně se rozplývala na jazyku a dovedl bych si představit, že jenom kvůlit dezertu bych se do Leporela vrátil.

K interiéru ladí také velmi úslužná obsluha, která dorazila vždy, když je potřeba a ještě se zeptala, zda mi chutnalo. Toto bych si představoval jako standard všude.

Podnik je relativně čerstvý a recenzi píšu na základě jedné návštěvy, ale pro základní orientaci by to mělo stačit. Možná jsem byl trochu víc kritický, ale Leporelo+ se mi rozhodně líbilo a určitě stojí za to dále sledovat, jak se bude vyvíjet. A samozřejmě zkusit i večerní menu À la carte.

Fotografie zde:
https://plus.google.com/112852910218052520365/posts/DGNKnMYLXCD