Le Saint Louis

Restaurace na hlavní promenádě v blízkosti pláže s nabídkou slaných palačinek, ryb a mořských plodů. Dvě večerní menu za 18 a 24 eur, část rybí nabídky je proměnlivá podle ranní nabídky na trhu.

Cenová úroveň: Střední

Stránky podniku: le-saint-louis.com

Kategorie:  Restaurace, Maso, Ryby

Adresa: Littoral Frederic Mistral 391, Toulon, Francie, le-saint-louis.com

Zeměpisná poloha: 43.1076892626, 5.93975038932

Kategorie: Restaurace, Maso, Ryby

Recenze

Celkové hodnocení: 4
Scukaři celkem napsali 1 recenzí.
Průměr hodnocení
Prostředí: 3 Personál: 5 Kvalita: 4

Kvicala A 8. srpen 2011 # Hodnocení: Velmi dobré

Shrnutí: „Dobrá nabídka ryb a mořských plodů s výhledem na moře a obsluhou, která vás bude bavit. Rádi posedíte do půlnoci.“

Jako většina okolních restaurací má St. Louis krytou zahrádku, jejíž dojem bohužel kazí plastové židle. Uvnitř to už vypadá lépe, dřevěné židle a polstrované lavice ale v létě moc nelákají – většina lidí sedí venku.

Možná jsme měli štěstí na obsluhu, ale slečna byla úžasná. Práce ji zjevně baví, byla živá, komunikativní, široký úsměv byl samozřejmostí. Vždycky nám nechala dostatek času na výběr, ale nikdy jsme na ni nečekali. Vodu k vínu nám nosila automaticky.

Z předkrmů jsme ochutnali žlutý meloun se sušenou šunkou, klasická kombinace zralého sladkého ovoce a slané uzeniny. Vyladěnou kombinací byl především „talíř místních kachních chutí“ s tenkými plátky uzených prsou, s křupavými játry, jako máslem jemnými fois gras a zeleninou s nakyslou zálivkou. Talíř byl navíc téměř velikosti klasické porce.

Z hlavních jídel jsme měli telecí plátky ogrilované na medium s jemnou houbovou omáčkou a famózními přílohami: grilovanou cuketu plněnou špenátem, slaďoučké rajče s parmezánem a pestem a smetanové zapečené brambory v tenkých plátcích gratin dauphinois. Dalším jídlem byly špízky ze svatojakubek se smetanovou omáčkou a rýží.

Dezertní teplý tarte tatin s vanilkou zmrzlinou se semínky opravdové vanilky kazila jen umělá šlehačka, nepěkný to zvyk všech francouzských restaurací (alespoň všech těch, kde jsme byli). Až na tu šlehačku ale nemám co vytknout, suroviny byly čerstvé a jednoduše sladěné tak, aby vynikly jejich chutě.

Ohodnoťte tuto recenzi

Hlas odešlete kliknutím na palec

francouzská kuchyně mořské plody obědy vodovoda zahrádka čerstvé ryby