Imbiss Herbert se nachází na malém parkovišti hned za hranicí historického městského centra. Vypadá trochu zvláštně – běžný moderní stánek s okýnkem a několika stolečky a kousek vedle rustikálně laděný dřevěný přístřešek s dýmající chlebovou pecí na kolečkách, vedle ní pult vyzdobený obilím a květinami, s ošatkami čerstvých chlebů … nejdřív nás ani nenapadlo, že by to mohlo patřit všechno k sobě.

Na tabuli s denní nabídkou u okénka jsme si vybrali jídlo – dala jsem si bratwurst s preclíkem (4 eur), manžel půlku pečeného kuřete s hranolkami (8,50 eur). Wurst byl normální bavorský buřtík. Chtěla jsem ho ale hlavně kvůli preclíku – ten byl krásně křupavý, s nadýchanou měkkou střídou a velkými zrnky soli, ještě trochu vlahý z pečení. Teprve během jídla jsem pochopila, že pec patří k Imbissu – nosili od ní čerstvé preclíky a chleby do stánku (a pak jsem si vzala i vizitku, kde je to napsané). Sledovala jsem se zájmem, jak pekař sázel chleby do pece (opravdu je pokaždé natřásl :) a čerstvě pečené bochníčky pak odbíhala paní ze stánku prodávat k „chlebovému“ pultu vedle pece. Neodolala jsem a po buřtíku šla ještě k chlebopultu pro Schüttelbrot. Stál 1,50 eur, se špekem pak 3,50 eur. Dala jsem si ho i s tím špekem. Byl nádherně anýzově voňavý, ještě trochu teplý, navrchu křupavý, uvnitř měkký, naplněný několika vrstvami tence krájeného tyrolského špeku … opravdu lahůdka.