Shrnutí: „Takhle si představuji dobrý trh v menším městě nebo větší vesnici. Ani moc velký, ani moc malý, s pestrou a vesměs kvalitní nabídkou.“
Prostor nově zrekonstruovaného náměstí uprostřed Dolních Břežan si o malý lokální trh přímo říkal. Na místě sice nejsou jednotné stánky, každý prodejce si vozí vlastní, případně prodává rovnou z auta či přívěsu, ale to vůbec nevadí, zejména když prodejci mají očividně již zkušenosti z jiných trhů (Český farmářský trh začínal trhem v Klánovicích, později se v jiný den v týdnu rozšířil do Dolních Počernic a teď i ve středu do Dolních Břežan.
U stánků samotných je znát, že prodejci si na tuto možnost prodeje zvykají a učí se s ní pracovat, u většiny stánků jim to odsýpá, na zákazníky se usmívají, nemají problém odpovědět na otázky zákazníků, nebo se pokud je čas pustit do hovoru o svém zboží.
Sortiment je řekl bych ideálně namíchaný pro trh v takovéto lokalitě – Nějaká ta lokální sezónní zelenia a ovoce, sýry (klasická produkce ze Zázrivé a stálice farmářských trhů – farma Držovice (jejich kravský domácí uzený sýr je mimochodem opravdu skvělý, zejména k chlebu s paraořechy další „lékařské“ tržní stálice Dr. Žkovské pekárny.
Vzhledem k tomu,ž e jsem před návštěvou trhu neobědval, zkusil jsem i výborný zeleninový špíz v těstíčku u stánku vegetariánské restaurace Góvinda a jako zákusek čokoládové lanýže od Lucie Glaister (pokud vám je to jméno povědomé a nevíte odkud, pravděpodobně je to zprvního čísla české mutace Elle a table, kde s ní byl rozhovor). Čistá 70% čokoláda je lety prověřená klasika a sázka na jistotu (alespoň u mě), ale ten s hořkou čokoládou a drcenými kakaovými boby mě dostal. Jediné, co jsem z hlavních stánků nezkusil byly uzeniny, už před otevřením pojízdné prodejny na ně stála velmi dlouhá fronta a na pohled nevypadaly špatně, ale ne zase natolik dobře, abych ji zkoušel vystát.
PS. když jsem trh zadával, řídil jsem se informací ze zprávy o vzniku trhů, bohužel na uvedených stránkách tento trh ještě není (jsou tam jen Klánovice a Počernice) a na facebookové stránce Českého farmářského trhu jsem mezitím objevil informaci o zkrácení otevírací doby o hodinu na 13 až 18 hodin.

