Takhle si představuju správnou čajovnu. Zákoutí a salonky, tu schůdek nahoru, tu pár schůdků dolů, dřevěná pódia, hromady polštářků, trochu kýčovitá orientální výzdoba, která sem ale bezvýhradně patří, tichá orientální hudba, vůně dýmek, tichý hovor, zvonění zvonečků a hlavně nekonečně dlouhý čajový list. Těšínskou Dobrou čajovnu mám ráda. Byli jsme tu vícekrát, za různého počasí, takže se nám podařilo posedět/poležet jak uvnitř, tak na kouzelné zahrádce, nečekaně pěkné oáze klidu a harmonie uprostřed města.

Při poslední návštěvě jsme se nemohli pro žádný čaj rozhodnout, takže jsme si dali Platíčko – Tajemství tří pokladů (85 Kč). Jednalo se o tři čínské čaje z provincie Yunnan, vícenálevové – pokud si s jejich přípravou nevíte rady, zdejší čajovníci vás rádi zasvětí krátkou instruktáží. Zelený LU CHA byl lehce trpký až svíravý, jemný, osvěžující, s jemnou vůní posečené trávy. Červený HONG CHA měl typickou čajovou vůni a nasládlou chuť. Tmavý HEI CHA, dodatečně fermentovaný, měl úžasnou vůni vlhkého zdiva a starých dřevěných trámů. Vlhkou zeď trochu připomínal i na jazyku – rozhodně to ale nebylo nepříjemné, čaj mi chutnal. Mým favoritem ale byl zelenáč. Ještě jsme si chtěli smlsnout na něčem slaďoučkém, takže jsme si objednali dvě ze zdejších specialit: Vzpomínku na Bombay (85 Kč) a Kyoto Kinen – Vzpomínku na Kjóto (65 Kč). Mou Bombay (černý ásámský čaj, hořká čokoláda a mléko s medem) mi přinesli v krásné keramické konvici s šestihraným šálkem, med v mističce a mléko v malinkaté konvičce. Nápoj voněl čokoládou a medem a byl velmi lahodný. Fajn bylo, že sladkost či obsah mléka jsem si mohla regulovat sama. Manželovo Kjóto (matcha, mléko, cukr) tuto přednost postrádalo, takže dostal čtvrtlitrovou sklenici pastelově zelené husté tekutiny, která byla na můj vkus příliš sladká a chutnala jako přeslazená rozpuštěná pistáciová zmrzlina. Dostal k ní ale mističku japonské směsi, takže se sladkost dala trochu zajíst.

Obsluha je tu typicky rozevlátá, ale ochotná, v rámci světa čajoven i poměrně rychlá. V nabídce se orientuje dobře, umí poradit. Každý příchozí dostane zvoneček, aby si zazvoněním mohl čajovníky přivolat. Platí se při odchodu u pokladny, kde je možné si taky koupit velikou spoustu čajů, propriet potřebných pro jejich správnou přípravu a sladkostí.