Mottem rodinné této cukrárny, které na vás kouká ze všech stran, je „Štěstí a blaženost“. A právě to se vám ocitne na jazyku v této příjemné cukrárně, kam můžete zamířit rovnou z procházky po Petříně.

Nenechte si ujít pařížský fíkový dort (45,–)  – je to vlastně „normální“ paříž, ale s fíkovou vrstvou navíc. V té krásně křupou zrníčka, je jemné chuti a spolu s pařížským krémem tvoří dokonalé spojení.
Ochutnala jsem také větrník, korpus byl trochu přesušený, uvnitř vrstva žloutkového krému, na tom karamelová šlehačka a nakonec bílá šlehačka. Navrch poleva netradičně posypaná opraženými mandlovými plátky. Celkový dojem velmi dobrý.
A konečně brownies – z opravdové čokolády, nikoliv z kakaa, jsou sice pečeny v příliš nízké vrstvě, ale i tak se kupodivu podařilo zachovat uvnitř vláčnost.
V nabídce mají také chlebíčky, posledně to byly tři druhy, každý za dvacku.

Kávu by tedy mohli opravdu zlepšit – capuccino se šampónem mi kazilo chuť a snižuji kvůli němu známku za kvalitu o stupeň. Nabízejí tu také kvalitní čaje – Ronnefeldt a Harney & Sons.

V celkovém výběru pak nechybí například harlekýn, koláč hraběnka, rakvičky, karamelový dort, různé ovocné dortíky… V minulosti jsem tady objednávala hromadu minidezertů a dort (ve tvaru americké vlajky), výsledek byl výborný, komunikace byla také bez problémů. Na děti je milá a trpělivě vyčkává, než si konečně vyberou.

V poslední době mě vždy obsluhovala velmi milá prodavačka, která se nebojí doporučit, umí se o dortech rozvyprávět a nebojí se ani se zákazníky zažertovat.
Cukrárna asi před dvěma lety prošla rekonstrukcí, která ji vystřelila o dva levely výše – místo podivného fialového interiéru evokujícího začátek devadesátek je tu romanticky, ale nepřeplácaně ladící cukrárno-kavárnička se světlezelenými kulatými stolky, hnědými a bílými dřevěnými židlemi, něžnými lampičkami a fotografiemi ze starých dobrých časů. Za dobrý nápad považuji velký počet časopisů, který je zákazníkům k dispozici, akorát by mohli přidat také nějaké pro děti. Mimochodem dětský koutek je, jak bývá žel zvykem, v tristním stavu – pár plyšounů, židlička, stolička. Dost velký kontrast k jinak vychytanému interiéru, přitom děti jsou zvláště v takovém podniku dosti důležitými zákazníky.

Je milé narazit na cukrárnu, která je hezká, personál tu očividně pracuje rád a mezi zákusky se dá najít jak klasika, tak zajímavé novinky a ze všeho dýchá poctivá práce. Jsou to důvody pro to se sem vracet.

A zakončíme lidovou poezií z vývěsního štítu:
Zde se dorty
s láskou pečou,
štěstím sladí,
blahem pak už jenom jedí.