Shrnutí: „Pražírna, která nemůže nezaujmout: Poznáte ji podle vůně, kterou ucítíte, už když budete ulicí Francouzskou scházet směrem od nám. Míru dolů. Místo, jehož návštěva radikálně mění můj den z všedního na kávový svátek.“
Osobně kávu nakupuji až na naprosté výjimky právě zde. V malé prodejně najdete dvě místa k sezení, kde si můžete vypít kávu, (tu si ale bez problémů můžete vzít i s sebou). Prostor je zařízen účelně, jaksi přátelsky a domácky. Police s baristickými potřebami od pěchovačů přes french pressy až po domácí espresso kávovary a kávomlýnky jsou stejně jako ostatní vybavení jakoby domácky ošuntělé, právě tak jako je třeba nábytek u babičky.
Co se obsluhy týče, narazil jsem při svých návštěvách na dvě slečny. Obě jsou, řekl bych, takové urychlené – charakterizoval bych to asi slovy »příliš mnoho káv«. Málo kde se člověk setká s takovou kombinací přátelskosti, erudice a nadšení, jako právě u nich. Když budete chtít pomoci s výběrem kávy, ať už budete vědět, jakou kávu chcete, jakou chuť byste si představovali, či necháte výběr zcela na nich, nadšení a zapálení v jejich očích vás nepochybně nakazí. Když jsem si kupoval konvičku na napěnění mléka, slečna mě zcela šokovala a odzbrojila otázkou, zda si to chci zkusit na jejich pressovači – La Marzocco GS/3.
Nabízejí tu směsi a kávy jednodruhové. Co se samotné kávy týče, musím bohužel říci, že jsem spíše její milovník než znalec. S místními směsmi nemám zkušenost. Kávu vám při nákupu představí, dají vám přivonět a na požádání vám z ní připraví šálek metodou, kterou zvolíte. Osobně většinou vybírám spíše kávy s menší kyselostí, s oříškovými a čokoládovými tóny – budete-li mít štěstí, jistě mohu doporučit Brasil Cerrado Dulce, kávu tvořící základ směsí řady pražíren, mně však jako jednodruhová zcela uchvátila. Svou kakaovou hořkostí a mimořádně příjemnou nasládlostí mi taky utkvěla Cuba Montana. Na požádání kávu namelou, tištěná informace o zakoupené kávě je tu standardem. Nabídka káv se často obměňuje, cena kolísá od 120 do cca 300 Kč za 250 g, ale samozřejmě jsou v nabídce i kávy dražší.

