Shrnutí: „Jak nudně by mohl znít pojem hotelový bar, tak příjemně a luxusně na mě působí tento. Speciálně výhled na noční Prahu s čerstvým koktejlem v ruce a v pohodlí měkkého křesla stojí za to.“
Pár let starý bar v posledním, střešním patře hotelu Hilton Prague jsem měla možnost už několikrát navštívit. Ať už jen tak na drink nebo na nějakou soukromou oslavu či párty.
Po výstupu z výtahu Vás uvítá prosklená chodba s rámy, které Vás svým blikáním dovedou do baru. Prosklené stěny má i bar samotný, což nabízí neotřelý výhled na Prahu. Na konci podlouhlé místnosti baru je příjemná, velká terasa vybavená pohodlným venkovním nábytkem s polštáři a v létě i grilem ;). Ještě jedna menší je i při vstupu do baru. Naducaná křesla ve vnitřní části doplňují celkovou moderní atmosféru launch baru, ale také svádí spíše k příjemnému posezení a hovoru, než k bujarým pitkám.
K širokému výběru koktejlů a drinků dostanete i slaný snack v podobě ochucených ořechů či zeleninových chipsů a podobně. Ceny koktejlů se pohybují od cca 150Kč do cca 350Kč, ale čerstvé ingredience a přiměřené ochucení mě zatím nikdy nezklamalo. Velice mě chuťově zaujal koktejl Fantasy (170Kč) – směs čerstvé limetkové šťávy, hnědého cukru a vodky zkombinované s lichi, které dodává osvěžujícímu koktejlu exoticky nasládlou chuť. Dalším mixem, který mě potěšil, byl Pink Chevrolet (290Kč) – klasický mix šampaňského, opravdu čerstvých jahod a cukrového sirupu prostě také nemělo chybu :).
Párkrát jsem měla tu možnost ochutnat i místní catering v rámci soukromých oslav či večírků. Většinou se jednalo o malé chuťovky nebo bufetový bar. Zatím mě nikdy nezklamala čerstvost ingrediencí a příjemné bylo, že se většinou jednalo o jídla typu „fusion cousine“. Za vše bych jmenovala mé oblíbené krevetky na čerstvém, křupavém salátku alá caesar či mini caprese s cherry rajčátky ochucené bazalkovým glazé. A nebo čokoládové fondue se šťavnatým čerstvým ovocem. Tedy všemožné studené či teplé chuťovky dle nápadu organizéra. S celkově vstřícnou obsluhou a vedením pak není problém různé detaily domluvit.
Pro mě je střešní bar osvěžujícím místem s příjemnou obsluhou, která Vás však někdy nechá trochu déle čekat. A i když je místo někdy spíše prázdné určitě má svou atmosféru a styl, což si nejlépe vychutnáte s nějakým dobrým koktejlem.

