Následující text berte spíš zatím jako tip na seznámení s podnikem, který je otevřený teprve chvilku. Mě do něj nalákala hlavně domácí zmrzlina, nemohla jsem však při návštěvě posedět a všechno jídlo jsem si vzala s sebou do krabičky do nedalekého Riegráku. Netuším tedy, jakou kvalitu mají v Prádelně nabízené nápoje a prozatím tento průzkumný úkol nechávám dalším scukařům.
Prádelna je evidentně podnik vysněný, majitelky jsou za pultem a doslova jim koukáte pod ruku. Místnost s posezením pro hosty je moc pěkná, světlá, se starým správně kavárenským nábytkem. V druhé místnosti je pult i podlaha osazen jakýmsi bílým obložením, jenže na něm zůstávají šmouhy a stopy od bot (i v suchu) a to dělá zbytečně ušmudlaný dojem.
Jinak je znát, že kavárna je nová, koneckonců i podle neusazenosti a zmatku, jaký panuje u pultu, kde mají paní majitelky všechno. Mikrovlnnou troubu, toastovač, mixér, ledničku, mrazák, varnu s polívkou, několikero poházených tašek..Zatímco jedna servíruje kuskus, druhá těsně vedle míchá těsto na další cheesecake..Není mi jasné, zda má kavárna nějaké další zázemí, při prvním pohledu to tak rozhodně nevypadá.
Rozhodně nic pro milovníky pinktlicht stylu, za to s porcí domácí atmosféry. I díky laskavosti majitelek máte pocit, že jste u někoho na návštěvě. Protože já vařím v podobném chaosu, připadala jsem si jako doma.
Nabídka jídel je napsaná křídou na tabuli. Vyzkoušela jsem pórkovou polévku (mrkvovou se zázvorem už neměli), byla dobrá, hutná, ale zase nijak nevyčnívala. Osobně dělám pórkovou jemnější a smetanovější. Pečivo k polévce nám na přání opekli v toastovači, aby bylo křupavé. Z dezertů majitelka doporučila cheesecake („ten švestkový s drobenkou je tu od neděle, dejte si radší čerstvý“) a byl vynikající. Nepřeslazený, výrazně tvarohový, kus veliký skoro k nesnědení. Zmrzlin dělají čtyři druhy, v době naší návštěvy kolem jedné hodiny však dva druhy byly již pryč. Všeho totiž dělají jen po litru a skladují v malém mrazáčku. Líbí se mi, že respektují sezónu (hruškovou a švestkovou doplňovala univerzální karamelová a limetová.) Na zmrzlinu jsem pes a musím říct, že je skutečně dobrá, jemná, méně sladká. Vybyla na mě hrušková s jemnou strukturou a delikátní chutí, akorát jsem si ji dala společně s výraznější limetovou, která hrušku poněkud přehlušila. Ale i limetová byl spíše krémová, více mléčná, než jazyk svírající ostrou chutí. Zmrzlinu dávají do kelímku, kornoutky nemají.