Ondřej Lipár A 26. červenec 2011 # Hodnocení: Velmi dobré
Shrnutí: „Přes určité drobné nedostatky v obsluze je Bohe(my)a místo s dobrou atmosférou, kde se dobře vysedává a popíjí. Jídlo i pití mají potenciál, který bohužel ne vždy naplňují na 100 %.“
Na střechu obchodního domu jsem zamířil po práci s cílem dát si něco malého k večeři. Nezdařilo se, ale nebyl to neúspěch.
Prostředí podniku pod širým nebem, přímo v centru a ještě ke všemu na střeše obchoďáku může ve všech ohledech pouze příjemně překvapit. Tady se to daří skvěle. Atmosféra je příjemně uvolněná, hudební podkres odpovídá lounge z názvu.
Uvolněnost se projevuje i v obsluze, a to v pozitivním i negativním slova smyslu. Děvčata v šatech pobíhají mezi hosty s lehkostí mládí, ochotně nabírají objednávky, ale bohužel občas prohodí zbytečně hlasitě i něco mezi sebou, co by hostům klidně mohlo zůstat utajeno. Škoda.
Nabídka je příjemně malá. Nakonec jsem odolal denní nabídce v podobě jehněčího burgeru (za téměř dvě stě korun) a zkusil hovězí cheeseburger s hranolkami z běžného menu (necelých sto padesát).
K čekání jsem si objednal místní ledový čaj. Byl to jen velmi lehce oslazený čaj z marocké máty, dobře vychlazený a chuťově jemný. První příjemné překvapení.
Cheeseburger dorazil během dvaceti minut – byl mohutný, doprovázela ho pořádná porce velkých hranolek. Při prvním stisku pustil trochu šťávy, zpoza housky se ven drala karamelizovaná cibule. Nechápejte to špatně, ale byl jsem zklamaný. Kuchař jakoby zapomněl vyzdvihnout to hlavní – z celého burgeru bylo totiž nejvíc cítit rozmarýnovou majonézu (sama o sobě skvělá), ale chuť šťavnatého masa i sýra zůstávala v konkurenci ostatních složek prostě potlačená. Možná stačilo trošku dosolit. Což ostatně platí i o jinak velmi chutných hranolkách.
Espresso, které jsem si objednal na závěr, mírné rozčarování vylepšilo. V Bohe(my)a podávají kávu La Bohéme. Na stůl dorazila s hustou cremou a chutí mířící k oříškům. Bohužel ale po úplně zbytečné konverzaci s obsluhou (ne, nechci větší espresso, chci prostě jen espresso) a bez vody.
Snídaňová nabídka i zajímavě vypadající tapas / mezze mě sem zavedou určitě znovu, ale raději snížím svá očekávání a nechám se jen příjemně překvapit.