Black Angel's je pro mě vyvážené spojení relaxu v temném baru s mafiánskou atmosférou a požitku z pěkně vyladěných drinků, které tu barmani s radostí sázejí ad hoc podle vašich požadavků a aktuálních choutek. Na začátku se sice možná trochu leknete, ale prostředí tady má skutečný tah, který vás dokonale vcucne ani ne za deset minut.

Z krátkého a podle mě moc pěkně napsaného menu je radost vybírat. Úplně nejdřív jsme zabrousili do sekce BA Signatures, kde mě nalákala jejich verze Old Fashioned na bázi šafránového ginu s kapkou rebarborového bitters. Drink šel svou vůní lehce směrem k dětské medicíně nebo sirupu na kašel, ale i přesto mě bavil do posledního doušku (kostku ledu ve tvaru diamantu nepočítám). Cereza, drink na bázi tequily s dominantní příchutí povidel zase připomínal nezbednou povidlovou koblihu, u které to někdo přehnal s tequilou v náplni. Cocktail jasně nakloněný na sladkou stranu, přesto komplexní, s hezkou dochutí a zachováním krás tequily. Poslední, co vypíchnu, je avantgardní Penicilin z trojice molekulárních výstřelků v lístku. Byla to velmi svůdná kombinace whisky, medu a zázvorového sirupu — vše servírované na obří kouli ovoněného ledu. U mně jasný vítěz večera s finesou a perfektní harmonií jednotlivých složek. Doporučuji! ;)

Před návštěvou vás jenom chci upozornit, abyste se nelekali vstupu do baru přes útroby hotelu a první suterén s hospodou — vypadá to (včetně uvítacího personálu) dost děsivě a přesně tak, jak byste to na „Staromáku“ tušili. V baru pak hledejte (nebo lépe: rezervujte!) místa těsně u baru a hned v prvním podloubí na dohled baru. Zbytek míst je spíše nouzovka.