Když americký řetězec Ben&Jerry’s vstupoval na evropský trh a otevíral svoji první evropskou prodejnu právě v Praze, v dolní části Václavského náměstí, provázely zmrzlinu přívlastky “luxusní” či “kultovní”. Reálně vzato: v přízemí paláce Koruna se usídlil zmrzlinový pult s nabídkou 16 příchutí, kromě toho můžete i u několika stolků posedět u kávy. Jeden z prodavačů u pultu se věnuje obsluhování zákazníků, druhý účtování. Když jsem pozorovala obsloužení dvou slečen či paní přede mnou, měla jsem nakročeno udělit personálu velmi dobré hodnocení. Prodavač nabízel různé druhy, často i vysvětloval, co názvy vlastně znamenají (Ben a Jerry se chlubí tím, že jejich zmrzlina se nejmenuje třeba “ananasová”, ale “Jamaican Me Crazy Sorbet”), nabídnul jim po malých lžičkách ochutnat skoro celý mrazák a ještě žertoval, že jim dá pořádnou porci – takovou, co dává jenom Čechům (uff…). Se mnou se ale moc nemazal, vybrala jsem zmrzlinu, dostala kopeček a šla jsem – až u pokladny na mě zavolal, jestli si náhodou nedám ještě něco. Asi jsem na zmrzlinové konverzace málo sexy.

Zmrzlina samotná má tuhou, pevnou konzistenci, což považuji za průvodní vlastnost “krabicových” zmrzlin – ty na místě vyráběné jsou podle mě matlavější. Story o tom, že Ben Cohen, jeden ze zakladatelů zmrzlinárny, neměl vyvinuté chuťové buňky a trval proto na velkých kouscích ve zmrzlině, aby poznal, že vůbec něco jí, je asi z kampaně B&J známá kdekomu. Fakt je, že zmrzlina se skutečně vyznačuje neobvykle velkými kusy různých přísad – v mém kopečku Chocolate Fudge Brownie byly zřetelně rozeznatelné kusy brownies a karamelek.

Ještě jedna důležitá informace ale nepadla: za kopeček dobré zmrzliny naservírované docela dobrou obsluhou vám Ben s Jerrym naúčtují 59 Kč. Cožpak o to, v Kaprovce si Häagen-Dasz napočítá za kopeček 80,–, na druhé straně zase existují zmrzlinárny (a to i v centru Prahy), kde se budete pohybovat kolem dvaceti, třiceti korun a pochutnáte si taky. Z mého pohledu tedy existuje pouze několik specifických situací, kdy si B&J dát:
- Když dostanete v dolní části Václavského náměstí neodolatelnou chuť na zmrzlinu a už nebudete schopni udělat ani pár kroků.
- Když je udržitelný rozvoj hlavní součástí vaší životní filosofie (Ben&Jerry’s si na snižování dopadu své produkce na životní prostředí velmi, velmi zakládají).
- Když chcete zjistit, co na té jejich zmrzlině vlastně, do háje, je a jestli vám ta investice šesti pětek stojí za to. Já už vím, že mně ne.